羊肉性味甘,熱,歸脾、胃、腎經,具有健脾溫中、補腎壯陽、益氣養血的功效。適合身體瘦弱者、脾胃虛寒者、腎陽不足者食用。那麼,吃羊肉的禁忌是什麼?接下來一起看看吧!
吃羊肉的禁忌是什麼
1、栗子
羊肉含有大量的蛋白質和脂肪,不易消化,栗子也是一種難以消化的食物。一起吃後,可能會引起腹脹、便祕、排氣增加等症狀。
2、食醋
由於羊肉大熱,食醋甘溫,類似於葡萄酒,含有各種有機酸、醋酸、維生素、蛋白質、糖等,可與羊肉中的蛋白質發生反應,產生對人體有害的物質。兩者一起吃,容易產生上火。
3、乳酪
乳酪是一種由乳酸發酵或酶凝結和去除乳清製成的食物。它營養豐富,易於消化。乳酪辣又酸。羊肉熱,功能相反,乳酪中含有多種酶,可與羊肉發生不良反應,不宜同食。
4、螃蟹
羊肉性味甘熱,螃蟹性寒。兩者一起吃後,不僅大大降低了羊肉的溫補作用,還容易引起腹瀉和腹痛,所以不能一起吃。
吃羊肉的功效
1、溫補脾胃用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。
2、溫補肝腎用於治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症。
3、補血溫經用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。
4、保護胃黏膜羊肉可保護胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化。中醫認為,羊肉還有補腎壯陽的作用,適合男士經常食用。羊全身是寶。羊肉湯是絕佳的食療保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用於多種疾病的治療,具有較高的藥用價值。