位於中國農業大學的北京市食品安全檢測中心內擺放着的食品安全檢測儀新學期開始後，北京市教委爲各個學校採購的125臺食品檢測儀已陸續配發到了各高校和區縣，並會在一個月的設備調試和檢測演練後，於2015年1月4日開始監測......

正在北京舉行的十二屆全國人大常委會第十二次會議繼續審議食品安全法修訂草案。會議聽取了全國人大法律委員會副主任委員叢斌作的關於食品安全法修訂草案修改情況的彙報。多數委員認爲,修訂草案在第一稿基礎上，進行了......

“像藥品一樣監管轉基因食品”農業科學院專家宋敏表示，對於轉基因食品安全，目前的問題是研發單位和生產者承擔的責任過低12月5日，農業部披露轉基因發展路線，轉基因將按照非食用、間接食用、食用的步驟穩步推進。近日，國家......

超市裏琳琅滿目的兒童食品，讓不少疼愛孩子的家長大方採購。但記者調查發現，諸如兒童醬油等兒童食品的配料及營養成分和成人食品區別不大，但價格卻高出兩三倍。對此，北大一院營養科專家表示，很多兒童食品雖聲稱少鹽多氨基酸......

亞硝酸鹽是一種世界各國都普遍使用的食品添加劑。因其可與肉中的肌紅素結合形成亞硝肌紅素，維持良好外觀，且還原性強，具有一定的防腐作用，故常被用作護色劑和防腐劑添加到某些加工食品中。由於亞硝酸鹽急性中毒導致高鐵血......

紫薯是生活當中常見的食物，它是紫色的，對人體有很多益處，很多人都喜歡吃。相信對於紫薯這種食物所有的朋友都不陌生，但很多人卻並不喜愛吃紫薯，其實吃紫薯的好處有很多，紫薯的營養價值也很高，今天就讓我們看一看紫薯的功效與......

甘肅省質監局“違法”紅頭文件凸顯了我國食品小作坊監管困局，基層監管部門在無法可依和越權違規間進退維谷做法傳統、生產手段簡易的小作坊中出產的食品，在公衆每日的食品清單中佔據着重要的位置。這些挑動大衆味蕾的地......

全家吃了這麼多年的白米飯竟然受到了質疑，米飯爲何成了垃圾食品？有傳言說白米飯沒有任何營養價值，反而吃多了會誘發糖尿病。白米飯真的要被拉入黑名單嗎？在美國哈佛大學公佈的“健康飲食金字塔”中，白米飯赫然高居塔尖，建議......

昨天，國家衛計委在官網上公佈了《預包裝特殊膳食用食品標籤》(修訂版)的問答。其中指出，包括嬰幼兒配方食品在內的預包裝特殊膳食用食品標籤上，應標示食用方法、每日或每餐食用量，以指導消費者合理使用。據悉，修訂後的標準......

受訪專家：解放軍第309醫院營養科主任左小霞近幾年，隨着均衡膳食理念的倡導，粗糧、全麥食物等越來越多地走上人們的餐桌，超市貨架上的相關產品也是多種多樣。想要挑出優質全麥食物其實很有學問。解放軍第３０９醫院營養科主任左......

目前有大部分人還不願意吃轉基因食品，但轉基因食品已無處不在，我們無法預測這項技術所帶來的災難性後果，但我們清楚這種毀壞將是不可逆的。金龍魚食用調和油瓶身上用很小的幾乎看不到的小字標着：大豆油由轉基因大豆提煉，菜......

“轉基因”食品的安全性問題，各國都很重視，因爲直接關係人民福祉。在歐洲，少數“轉基因”食品上市，都必須明顯標註“轉基因”字樣，讓居民自己決定是否使用。我認爲，這是對人民福祉負責任的態度。人們對“轉基因”食品持謹慎......

我們吃鮮豆腐也是凍豆腐，當然也喜歡吃有滋味的臭豆腐，我們說它臭，其實它吃起來很香，所以今天我們來說說臭豆腐的營養美味吧，臭豆腐在人們的眼中一直都是不健康的小吃，今天我要爲臭豆腐抱不平，我要講講臭豆腐的營養，讓你們對它......

澳洲阿德萊德大學的研究人員發現，在懷孕前常吃垃圾食品和含糖食品的準媽媽更容易早產。這項研究首次證實，懷孕前吃不健康食品的準媽媽比吃健康食品的準媽媽早產概率大50%左右。爲了更好地瞭解婦女在懷孕之前的飲食習慣......

兒童牛奶、兒童肉鬆、兒童醬油……如今，大大小小的超市裏都能發現兒童專用食品的身影。食品問題頻發使家長在孩子飲食方面更加註重天然、保健與安全，兒童專用食品受到越來越多家長歡迎。那麼，這些兒童專用食......

2012年~2015年的《中國居民營養與慢性病狀況報告》顯示，我國的高血壓患者日益增多，高鹽飲食是導致高血壓的重要因素之一，因此，控鹽很重要。做菜時少放鹽，很多人都能做到，但是總有一些躲在暗處的鹽，不容易被發現，導致我們一不......

爲規範食品生產經營行爲，加強食品安全監督管理，保障公衆身體健康和生命安全，省政府法制辦組織起草了《河北省食品安全監督管理規定(徵求意見稿)》(以下簡稱《規定(徵求意見稿)》)，現向社會公開徵求意見。餐具集中消毒場所......

店內餐飲服務許可證顯示“不含生食海產品”且已過期攝/法制晚報暗訪組8月31日，一廚師正在開放式廚房內切生魚片，操作區與餐檯間無遮擋攝/法制晚報暗訪組法制晚報訊近日，知情人袁小林(化名)向《法制晚報》反映，北京金錢豹......

在2014年中秋節和國慶節即將來臨之際，爲切實保障節日期間食品消費安全，嚴防重大食品安全事故發生，確保廣大人民羣衆度過一個歡樂祥和的中秋、國慶佳節，食品藥品監管總局日前下發通知，部署各地加強節日期間食品安全監管工作......

昨日，省人大常委會法制工作委員會公佈《廣東省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例(草案修改徵求意見稿)》(以下簡稱《修改稿》)，《修改稿》相比此前意見稿新增了允許定點定時擺攤的條款，即在規定時段內，食品攤販在臨時......