燒烤食品近年來火爆，深受年輕消費者喜愛。但燒烤食品含較多致癌物質，尤其是烤焦的部位，建議消費者儘量少吃或不吃。燒烤食品主要有什麼危害(1)燒烤中產生的苯並芘對健康有害。特別是街頭燒烤食品由於設施簡陋，易使烘烤溫......

入夏以來，部分地區遭遇持續強降雨，洪汛形勢嚴峻。當前，正處於防汛關鍵期，各級衛生行政部門要高度重視，加強組織領導，依法履行職責，強化措施，落實責任，全力做好汛期飲用水、食品監測和衛生監督工作，預防介水疾病、食源性疾病暴發......

建立最嚴格的全過程監管制度建立最嚴格的各方法律責任制度對違法生產經營者實行最嚴厲的處罰對失職瀆職的地方政府和監管部門實行最嚴肅的問責對違法作業的檢驗機構等實行最嚴格的追責從瘦肉精、蘇丹紅到“毒生薑”，“......

斯里蘭卡僧侶引述澳大利亞《每日電訊報》報道，斯里蘭卡佛寺僧侶肥胖現象十分嚴重，爲了僧侶的健康，當地政府決定限制信徒捐獻食品。斯里蘭卡衛生部稱，當地佛教信徒有向僧侶捐獻食品的傳統，而且這些食品的糖和脂肪含量都很高......

關於轉基因食品的安全性問題，從國外到國內從來都是爭論不休。10月17日，農業部科技教育司轉基因生物安全管理與知識產權處處長寇建平稱，轉基因食品的安全性檢測與評估是由權威機構來進行，不是“隔壁王大媽說了算”。但權威......

2012年~2015年的《中國居民營養與慢性病狀況報告》顯示，我國的高血壓患者日益增多，高鹽飲食是導致高血壓的重要因素之一，因此，控鹽很重要。做菜時少放鹽，很多人都能做到，但是總有一些躲在暗處的鹽，不容易被發現，導致我們一不......

圖/新華社糖尿病專賣店裏琳琅滿目的“無糖”食品及被誇大、神化了產品功能和療效的保健品，對於戴着“緊箍咒”、過着“苦行僧”般生活的糖友們，該有多大的誘惑力啊。然而，中山大學附屬第六醫院宜康病區副主任醫師王奕暉......

健康報訊(記者喬寧)近期，以破壁靈芝孢子粉爲噱頭的月餅等普通食品在網上熱銷。國家食品藥品監督管理總局近日下發通知稱，破壁靈芝孢子粉作爲普通食品原料使用尚無足夠的科學依據，食品生產企業不得使用破壁靈芝孢子粉作爲......

現在很流行“吃貨”這一詞，一刷微博裏面都出現了好多吃播，關於吃，人們無所不用其極，花了各種心思，做出了很多的美味佳餚，從幾乎不斷客流的肯德基，到街頭的路邊攤，大家都在津津有味地品嚐着美食。可是，吃了這麼多，你有想過你吃的......

“適合兒童口味”、“專門爲寶寶設計”……溫暖貼心的廣告詞、花花綠綠的萌系包裝，兒童食品佔據了超市貨架的黃金位置，兒童牛奶、兒童肉鬆、寶寶醬油都成爲選購熱點。這些兒童食品究竟與普通食品有什麼區別......

葡萄乾這樣的食品，不僅可以直接食用，而且在搭配食材上，也都是有着不同的選擇，那麼葡萄乾屬於酸性還是鹼性食品？葡萄乾屬於酸性還是鹼性食品鹼性食物。營養學的角度上，酸性食物和鹼性食物實際上是指成酸性食物和成鹼性食物，是......

由哈爾濱生產的“馬迭爾”咖啡冰棍冰棍在北京非常受歡迎，近日，在北京市食藥監局公佈的食品安全信息中，“馬迭爾”榜上有名，食品安全令人擔憂。北京市食藥監局公稱“馬迭爾”此次被檢出衛生指標大腸菌羣超標近5倍而不合格......

山楂是一種味道很酸的水果，我買了一些實在是吃不完了，請問我可以把它做成什麼食品呢？山楂可以做成哪些食品山楂又叫做山裏紅，山裏果等，是一種比較常見的水果，它的味道酸澀，帶有甜味，而且其中還含有豐富的維生素、蛋白質、黃酮......

豆腐，大家都吃過，是我們在日常生活中經常會遇見的一種豆製品，平時我們吃膩了大魚大肉，在這個時候不妨嘗試一下豆腐呢?那麼豆腐怎麼做好吃呢?豆腐的功效與作用有哪些呢?豆腐不能和什麼一起吃呢?感興趣的朋友請看下文吧。豆......

食品生產經營者生產經營不符合安全標準或有毒、有害的食品，對人體健康造成嚴重後果、構成犯罪的，終身不得從事食品生產經營活動。昨日，北京市十三屆人大常委會第37次會議表決通過了《北京市食品安全條例》，將於明年4月1日......

21日，全國人大通過的《中華人民共和國食品安全法》修訂草案規定：“轉基因食品未按規定標誌”將被處罰。昨日記者走訪東莞多家超市、市場發現，目前絕大多數轉基因食品均會在包裝上標示，但一些標示位置不明顯且字體較小，一些......

正在北京舉行的十二屆全國人大常委會第十二次會議繼續審議食品安全法修訂草案。會議聽取了全國人大法律委員會副主任委員叢斌作的關於食品安全法修訂草案修改情況的彙報。多數委員認爲,修訂草案在第一稿基礎上，進行了......

前不久，上海“福喜事件”引發國內外廣泛關注，本報在第一時間作出詳細報道;接着，深圳沃爾瑪員工曝出用過期肉製作熟食等黑幕……就在食品安全事件一波未平一波又起的節骨眼上，8月6日，國家食品藥品監管總局發佈......

一個簡單而又普通的漢字，因爲《一九四二》和《王的盛宴》這兩部賀歲片，在歲末年初之際，被許多中國人熱鬧地“調侃”着。不少人開玩笑說，這兩部影片，一部告訴人們，“吃不上飯會死”;而另一部則告訴人們“去吃飯就會死”。幸......

受訪專家：中國疾病預防控制中心營養健康所研究員胡小琪當下,兒童和青少年已成爲零食消費的主力軍。各種花樣翻新的零食在電視廣告的包裝下顯得美味誘人,讓許多孩子不斷追捧。零食是指除正餐和白水以外的其他食品,國內......