食材白蓮藕兩節在一個較大容器內配好料汁，蔥末、薑末、海米、木耳、鹽、糖、味極鮮、白醋、香油放入碗中，，攪拌均勻蓮藕去皮，直切爲半公分厚的片狀鍋內放水燒沸，下入切好的藕片，不蓋鍋蓋，大約焯水1分鐘即撈出，放入提前調好的......

這11種蔬菜千萬別再買1.有裂心的蘿蔔有裂心的蘿蔔或瓜類最好別吃，很可能是遭受過嚴重的蟲害，也有可能是因爲人爲的非正常種植過程造成的。2.太硬的西紅柿越硬的西紅柿植物激素使用越多，最好不要買，或者買回來別馬上吃。放......

水果乾蔬菜乾是很常見的食物，很多人會食用，並且其口感也十分酥脆，所以有的人甚至會將水果乾蔬菜乾代替新鮮的水果、蔬菜，那水果乾蔬菜乾有營養嗎？水果乾蔬菜乾有營養嗎有營養。水果乾是指將新鮮的蔬菜、水果利用工藝加工後......

六種蔬菜還是不買爲好1、有裂心的蘿蔔有裂心的蘿蔔或瓜類最好別吃，很可能是遭受過嚴重的蟲害，也有可能是因爲人爲的非正常種植過程造成的。2、太硬的西紅柿越硬的西紅柿植物激素使用越多，最好不要買，或者買回來別馬上吃。......

蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一，是一種綠色食品。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。蔬菜是人們常吃的，但是在吃的時候有很多誤區，有些人平時可能都沒有注意，下面我們一起來了解一下吧。一、......

保鮮膜用微波爐加熱的危害增塑劑滲出不安全的保鮮膜中含有一種增塑劑，它雖然可以增加保鮮膜的附着力，但會滲入食物，尤其是高脂肪食物中，危害人體健康。而在微波爐中加熱時這種有害物質的滲出就會明顯加劇。化學反應產生毒......

其實，在我們日常生活中，不是所以的食物都適合用保鮮膜的，而，保鮮膜的作用，只是爲了能不讓食物在冰箱裏串味，不會讓食物發乾，其他真的沒有什麼作用啦，反而，因爲使用保鮮膜的食物更容易滋生細菌。好了，下面就隨小編一起來了解一下......

蔬菜是每天都要吃到的食物，蔬菜是否新鮮，健康對人體來說很重要，在購買蔬菜的時候，我們要用三步法來確保自己買到新鮮優質蔬菜。1.顏色大棚內的蔬菜遠比直接光照作用下生長得好看誘人，葉子顏色淺，但營養成分肯定沒法跟自然生......

生菜對於我們的健康還是有好處了，很多朋友都是喜歡吃生菜，尤其在配上臘肉，那個味道真的是特別的好了，那麼，大家知道，生菜究竟都有哪些吃法，如何才能更好的吃上新鮮的生菜，這是很多朋友都渴望知道的，好了，下面就來看看這篇文章。......

很多人買了菜，都喜歡一股腦地存在冰箱裏，導致冰箱空間狹小。而且很多家庭生熟不分，把生的蔬菜瓜果與剩菜、剩飯不加隔離放在一起，其實這是很不衛生的，容易導致食物的“交叉感染”。其實，冰箱不是唯一的蔬菜保鮮途徑，以下這十......

廚師之間的一個真理是,有些東西通常不需要更多的鹽,它需要更多的酸,不管是擠檸檬還是少許雪利酒醋。事實上,它經常需要更多的酸。泡菜最可愛的一點是,它們能一下子加上顏色、酸和鹽。想想墨西哥玉米卷:一個墨西哥玉米......

蔬菜是每個飯桌張必備的一道菜，因爲吃完大魚大肉之後，我們最需要的就是多吃蔬菜。所以我們每次吃飯都少不了的就是蔬菜了。焯蔬菜時候，在水中加點鹽和油，可以讓蔬菜色澤更加鮮豔，還能保持蔬菜的營養。那麼蔬菜怎麼做才能更......

蔬菜可提供人體所需的大量維生素和礦物質,是人們日常飲食中必不可少的食物之一,人們又把常吃的蔬菜大致分爲根菜類、莖菜類、葉菜類、花菜類、果菜類等，挑選時要先看顏色、再看形狀，這是選菜時必不可少的兩個步驟。1.茄......

近日，56歲不老凍齡女神鐘楚紅相約女友人一起逛超級市場，在擁擠人潮中髮型凌亂。當天，鐘楚紅佩戴墨鏡，一身暗色系裝扮，低調出行。只見鐘楚紅和友人於店內挑了不少有機蔬菜，兩人更有說有笑，買得相當開心。鐘楚紅挑完就前往排隊......

對於很多上班族和健身人士來說，每天下班纔去買菜回家做飯，是一件很曲折麻煩的事情！那要怎樣解決蔬菜保鮮的問題呢？不用愁，給大家介紹幾種蔬菜的保鮮方法。蔬菜要怎麼保鮮呢土豆大家都知道生芽的土豆不能吃了，所以買回來存儲......

自制果蔬汁時，要想製作出優質、健康的果蔬汁，選購新鮮、成熟、多汁、無污染的蔬菜和水果是第一步，與此同時，妥善保存購買回來的蔬菜和水果，最大限度地避免營養流失也十分關鍵。下面就介紹一些常用果蔬汁食材的選購和保存方......

如今，我們很多人都喜歡生吃食物了，現在就連肉有的都是生吃，但是生吃的肉畢竟裏面的細菌沒有完全殺死。那麼蔬菜也有的讓你喜歡生吃，我們也知道確實有的蔬菜是完全可以生吃的，但還有幾種蔬菜千萬不能生吃，一定要煮熟了，下面我......

有些果蔬,就算存放在冰箱裏,新鮮程度也會迅速打折。近日,美國《讀者文摘》雜誌總結了一些小竅門,幫助延長果蔬的保存時間。漿果:用醋沖洗。把草莓、藍莓、覆盆子等漿果放入冰箱前,先用白醋和水的混合液(比例爲1:3)衝......

現在眼看菜價上漲，但又想均衡攝取，到底要怎麼才能不傷荷包呢？其實只要懂得適當保存蔬果，不但能保存營養成分，也能省荷包。蔬菜怎麼保鮮時間久像是部分蔬菜不應過於泡水，包括西洋芹、蘆荀等，否則就容易造成腐爛；最好的方式就是......

天氣的炎熱讓大家都食慾不振，可能有女性認爲控制食慾對自己的體態有不少好處，但在自己的營養供給方面看卻不是什麼好事。夏天既要吃得健康更要吃得好，那麼夏天吃什麼好呢?小編推薦九種夏天的時令鮮蔬，蔬菜吃着不膩人，其中......