香菜是一種調味料，喜歡吃的人甚至把它當菜吃，而不喜歡的恐怕聞一下都受不了。任何蔬菜都是有價值的，香菜也不例外，日常食用一些還是有好處的。
吃香菜有這麼多好處
1幫助消化
香菜當中含有辛香升散，可以促進腸胃蠕動，達到開胃健脾的效果。除此以外，體寒的人還可以適當多吃一點香菜來達到緩解胃部疼痛，改善消化不良的症狀。
2治療感冒
如果本身體質比較好的人，偶爾感冒可以通過香菜來治療，因爲感冒時白細胞內的維生素C會大量減少，但香菜中的維生素C可以達到殺菌的效果。因此吃香菜對感冒也有一定療效，不過針對體質比較差的中老年人以及小孩子最好少使用這種辦法。
3降血壓
高血壓是現在生活中的常見現象，而經常吃香菜可以達到降低血壓的效果。如果搭配葛根能達到更好的效果，當然還有其他的搭配方案，具體還需要諮詢醫生。
4清熱
香菜提取液有明顯發汗清熱的效果，這需要歸功於香菜當中的特殊香味，可以達到刺激汗腺促進身體排汗的效果。
5改善手腳冰涼
香菜能促進血液循環，因此非常適合寒性體質食用，可以有效改善手腳發涼的症狀。此外，在冬天或者天氣寒冷的時候也可以適當多吃。
香菜對人體的好處有很多，除了上述這些還可以達到增強記憶力以及促進美容的效果。不過香菜雖好也不是人人都可以食用的，因此在食用之前還需要了解是否屬於禁忌人羣。
香菜的禁忌人羣要注意
香菜的氣味比較獨特，因此本身口氣就比較重或者有狐臭的人羣不適合食用。其次，對於齲齒嚴重或者本身就患有胃潰瘍、胃炎以及熱毒生瘡的人羣不適合吃香菜。
香菜不適合大量長時間食用，否則對人的精神以及眼睛產生不利影響。最後，氣虛的人是不能吃太多香菜的，否則會讓氣虛更加嚴重。
結語：不喜歡吃香菜的朋友，看在它如此多的功效上，你可以嘗試一下的。當然，愛吃的朋友也要注意剋制，吃太多也是不好的。
