食材筍乾適量鹹菜一小包瘦肉適量鹽少許醋少許雞精適量將筍乾洗淨瀝乾水，改刀切片狀備用；瘦肉切絲醃製好備用；蔥薑蒜分別切末備用；鍋內入油，爆香蔥薑蒜；倒入瘦肉絲煸炒，之後依次放入筍、鹹菜一同翻炒，加入少許雞精、醋調味即可......

鹹菜成爲我們生活中必不可少的一道下飯菜，鹹菜保質期長，品質穩定，特別是能增加食慾。但是長期吃鹹菜是不利於身體健康的。那經常吃鹹菜有哪些危害呢？營養不良鹹菜是蔬菜經醃製或發酵而成的醃製食品。在醃製過程中蔬菜中主......

高血壓是一種發病率比較高的心血管疾病,會引起人羣出現頭暈、乏力等不適情況,如果做不到飲食的調整,可能會加重病情,那麼高血壓能吃鹹菜嗎？高血壓能吃鹹菜嗎高血壓的患者最好儘量不要吃醃菜。你最好不要吃醃菜。研究表......

鹹菜中可能存在的亞硝酸鹽具有致癌性，所以常常會自家醃製鹹菜，這樣的可能會安全一些，那自己做的鹹菜到底多久能吃呢？自己做的鹹菜多久能吃一般10天后吃較好。家庭自制鹹菜會相對安全很多。一般鹹菜醃製後亞硝酸鹽含量逐漸......

65歲的楊翠蓮（化名）對拿鹽一事並不懊悔，也不抗拒講述整個過程。只是被提及這些鹽系用於融雪公事時，她纔有些氣惱，擡高了聲調，“不是我一個人，三個人都去拿，沒有人管。”此前，風波和大雪一起降臨到蘇州常熟等華東多個城市——用......

茄子是我們日常生活中非常多見的蔬菜，味道好營養豐富，受到大家的喜愛，茄子不僅可以當作蔬菜吃，還可以醃鹹菜，那麼茄子怎麼醃鹹菜？茄子怎麼醃鹹菜在家中製作醃茄子時,最好準備新鮮的長茄子4到5個,再準備適量的食用鹽和香菜,......

血糖高逐漸演變成一種常見的代謝性疾病。隨着生活質量的提高，患高血糖的人數也逐年增加。血糖值的上升與日常飲食密切相關。那麼血糖高可以吃鹹菜嗎？血糖高可以吃鹹菜嗎一般不建議血糖高患者吃太多鹹菜。醃製的蔬菜含鹽......

芥菜是一種常見蔬菜，是做鹹菜的原材料之一，醃製出來的芥菜疙瘩鹹菜味道脆爽可口，和蘿蔔乾的口感很相似，現在這種鹹菜一般都是直接從市場上買，如果自己做的話，該如何醃製呢？如何醃製芥菜疙瘩鹹菜醃製芥菜疙瘩鹹菜有很多種方法......

冬天，很多家庭會開始製作一些鹹菜，常見的是把一些大白菜，進行醃製，或者是一些雪裏紅蔬菜，搭配黃豆醃製，當然，還有很多人熱衷於把蘿蔔切成條進行醃製。網上說吃鹹菜會致癌。那麼吃鹹菜到底會不會致癌呢？一起來看看吧。吃鹹菜到......

清粥小菜也是一種美味,鹹菜也是一種常見的下飯小吃,雖然大部分人都可以吃,但是由於醃製的鹹菜是酸性的食物,腸胃不好的人最好少吃,會導致胃酸分泌過多,胃潰瘍患者更不能多吃,對胃增加負擔,會導致潰瘍加重。吃鹹菜的壞......

夫妻飲食習慣相似接連查出胃癌這對夫妻，是從江西來杭就醫的。一年前，丈夫因爲總是胃痛，吃東西也痛、餓了也痛，到當地醫院就診。胃鏡檢查，馬上就查出胃裏有腫塊。丈夫的病情，給平常也感覺胃不舒服的老伴兒提了個醒，也去醫院查......

現今社會，由於環境污染以及日常的不良飲食和生活習慣，癌症已經成爲了一種高發疾病。由於其對人體造成的巨大傷害，當今社會的每一個人，都是談癌色變。因此，對於癌症這類病變，一定要引起高度重視，積極預防，從生活中的點滴做起。......

急性胰腺炎是一種高發疾病。主要症狀爲腹痛、噁心、嘔吐和發熱。每個患者的嚴重程度不同。輕度患者以胰腺水腫爲主，相對容易治療。重症患者可能出現胰腺壞死，最終導致死亡。那麼急性胰腺炎出院後能吃鹹菜嗎？急性胰腺炎出......

桔梗是一種可以藥用也可以食用的植物，而作爲食材的時候，很多人喜歡將其醃製成鹹菜，那麼桔梗鹹菜的功效與作用是什麼呢？桔梗鹹菜的功效與作用桔梗主要食用的部位是根莖，其中含有豐富的糖分、維生素B1、維生素C、維生素A、棕......

鯉魚是人們非常熟悉的一種魚類食品。鯉魚的營養價值較高，含有大量優質蛋白質，而且相對容易被人體吸收。多吃鯉魚有什麼好處據測定，每100克魚肉中含蛋白質20克、脂肪1.3克、糖類1.8克、鈣6.5毫克、磷407毫克、鐵0.6毫克，並......

香椿是一種上市期很短的食物，新鮮香椿的可食期很短，因此大部分時候只有香椿做的鹹菜可以食用，那麼吃香椿鹹菜有什麼壞處呢？加重腎臟負擔香椿鹹菜中含有大量的鹽分，食用過多會增加體內鈉離子的含量，爲了促進體內多餘的鈉離子......

茄子是我們生活中比較常見的蔬菜，它的味道好營養豐富，深受大家的喜愛，茄子不僅可以當作蔬菜吃，還可以醃鹹菜，那麼怎樣醃茄子鹹菜最好吃？怎樣醃茄子鹹菜最好吃1、在家中製作醃茄子時,最好準備新鮮的長茄子4到5個,再準備適量......

尿酸高如果沒有明顯的不適症狀，可以少量的吃鹹菜，但是如果不適症狀較爲嚴重時，通常不可以吃鹹菜酸菜，具體的根據個人情況決定。1、可以鹹菜和酸菜是醃製類食物，含嘌呤量不高，尿酸高的人在身體沒有明顯不適的狀態下，適量的食......

清粥小菜也是一種美味，鹹菜也是一種常見的下飯小吃，雖然大部分人都可以吃，但是由於醃製的鹹菜是酸性的食物，腸胃不好的人最好少吃，會導致胃酸分泌過多，胃潰瘍患者更不能多吃，對胃增加負擔，會導致潰瘍加重。吃鹹菜的壞處鹹菜是......

清粥小菜也是一種美味,鹹菜也是一種常見的下飯小吃,雖然大部分人都可以吃,但是由於醃製的鹹菜是酸性的食物,腸胃不好的人最好少吃,會導致胃酸分泌過多,胃潰瘍患者更不能多吃,對胃增加負擔,會導致潰瘍加重。吃鹹菜的壞......