出現食物窒息的急救，現在國際上公認最有效的方法是海姆立克急救法。即給患者中上腹部一個向內向上的衝擊力，然後使膈肌迅速上擡，從而縮窄在整個胸腔，使氣道有一個向上的衝擊力，可以促使阻塞在氣道里面的食物排出口腔。
另外如果患者比較肥胖或者是孕婦的情況，不適宜按壓腹部時可以按壓胸腔。但是按壓胸腔時需要注意按壓胸骨的下半部分，按肋骨的地方會容易導致骨折，一般按壓胸腔也能達到以上所說的效果。
拓展
急性呼吸道異物堵塞在生活中並不少見，由於氣道堵塞後患者無法進行呼吸，故可能致人因缺氧而意外死亡。海姆裏克腹部衝擊法（Heimlich Maneuver）也稱爲海氏手技，是美國醫生海姆裏克先生髮明的。
1974年他首先應用該法成功搶救了一名因食物堵塞了呼吸道而發生窒息的患者，從此該法在全世界被廣泛應用，拯救了無數患者，其中包括美國前總統里根、紐約前任市長埃德、著名女演員伊麗莎白·泰勒等等。因此該法被人們稱爲“生命的擁抱”。
