一般情況下，穿刺抽出不凝血和凝血的區別是血液的凝固狀態不同。具體內容如下：
1、不凝血
不凝血是指抽出的血液沒有凝結成塊狀，呈現液態狀態。這通常是由於抽血時使用了抗凝劑。不凝血的血液可以用於各種檢查和分析，如血常規、生化檢查、血型鑑定等。
2、凝血
凝血是指抽出的血液凝結成塊狀，形成血凝塊。這通常是由於血液中的凝血因子被激活，啓動了凝血過程。凝血的血液通常可以用於一些特殊的檢查，如凝血功能檢查。
在進行穿刺抽血時，醫務人員需要根據具體情況選擇是否使用抗凝劑，以保證抽出的血液符合檢查和分析的要求。建議患者出現不適時及時就醫，在醫生的指導下進行檢查和治療，有助於身體恢復。
