空腹和不空腹抽血的區別，應根據檢查的化驗項目類別決定。
如像血常規、腫瘤標誌物、凝血功能等指標，一般不需要空腹抽血。而像肝功能、血糖、性激素等化驗項目是需要空腹抽血。因爲考慮到進食後有可能會影響這些化驗項目的結果正確率，所以部分項目需要空腹抽血。
一般需要空腹是指採血前12～14小時需停止進食，如果是檢查血脂的患者應在檢查3天做到清淡飲食，避免飲食油膩影響檢查結果。抽完血之後，可以吃早飯，補充一些水分和蛋白質就行，比如可以補充一些糖類，防止低血糖，也多吃點蔬菜水果，適當運動。
由於臨牀檢驗技術不斷髮展和進步，很多檢驗項目可以不要求空腹抽血，但爲儘量避免進食後對檢驗結果造成影響，建議最好空腹抽血，避免對檢測項目造成不必要影響和錯誤判斷。
