脂肪肝如控制較好，通常不會變成肝硬化、肝癌。但如果治療不及時，有可能會變成肝硬化、肝癌。具體分析如下：
1、不會
脂肪肝是由脂肪在肝臟內的過度積累而引起的一種肝臟疾病。脂肪肝可分爲急性脂肪肝和慢性脂肪肝，經規範治療後，肝細胞可恢復正常，即使已發展成爲脂肪性肝炎或進展成爲肝纖維化階段，去除病因後，事情也可得到逆轉，所以不會發展成爲肝硬化、肝癌。
2、會
長期脂肪肝會導致肝臟損傷和纖維化，最終可能發展爲肝硬化。肝硬化是一種嚴重的肝臟疾病，其特徵是肝臟組織的結構和功能發生不可逆的變化，導致肝臟功能嚴重受損。如果不及時治療和控制，肝硬化可能進一步發展爲肝癌。脂肪肝是肝癌的一個潛在危險因素。長期脂肪肝會導致肝臟損傷和炎症，增加肝癌的風險。此外，脂肪肝可能導致肝細胞分裂增加，從而增加肝癌的發生概率。
脂肪肝是否會發展爲肝硬化或肝癌取決於多種因素，如個體的遺傳因素、生活方式、飲食習慣、是否有其他肝臟疾病等。所以建議患有脂肪肝的患者及時就醫並接受治療，採取積極的生活方式和飲食習慣，以預防疾病的進一步發展。
