吃完飯以後檢查肝功能，會干擾檢查結果的準確性，可能會導致差別較大。
肝功能檢查的項目其中包含白蛋白、轉肽酶、轉氨酶、膽紅素等，主要是爲了用於評估肝臟功能的狀態。在檢查的前一天，一般要求患者晚上10點以後不要進食或者喝水。主要是由於肝功能檢查也包括抽血檢測，其中有多項檢測的數值與飲食有一定關係，如果吃飯或者飲水，在消化的過程中，食物會促進胃腸蠕動而導致檢測血液時脂類、非脂類以及蛋白質、膽紅素等指標出現異常升高，干擾檢測結果的準確性。特別是在進食高脂肪、高膽固醇的食物以後，對檢查結果的影響更大，可能會導致出現比較大的差別。
另外，在進行肝功能檢查時，如果患者長時間熬夜，也可能會對肝功能檢查指標產生異常影響。
