支氣管炎的飲食選擇，主要取決於支氣管炎的病情和病因。支氣管炎是由於機體的抵抗力低下、受到病原體入侵，而使支氣管黏膜出現充血、水腫、大量炎性分泌物的滲出炎症反應。
這個時候飲食宜清淡，不宜食辛辣刺激、過於冰冷、過於鹹、過於酸、過於甜的食物，可以適當吃相對新鮮的蔬菜和水果，比如蘋果、哈密瓜、葡萄、香蕉、西紅柿、土豆、芹菜、黃花菜、南瓜等，還可以喝青菜瘦肉粥、八寶粥等。另外，對於喘息性支氣管炎，由於過敏因素導致的，需要避免吃可能引起過敏食物，暫時不要吃高蛋白的飲食，比如牛奶、豆漿、雞蛋、海鮮、木瓜、芒果等，防止咳嗽、喘息等症狀的加重。
