核心功效：
強健骨骼、抵抗氧化、保護腸胃
簡介：
大家在日常生活中會常用到一種食材，這就是生粉。在製作各種菜餚的過程中都需要使用到生粉，可以製作出比較多的點心，現在市面上生粉的種類也是非常多的，各有各的特色，而且也有一定的功效作用。今天就來具體講一講生粉的功效與用法吧。
功效與作用：
強健骨骼
生粉裏面含有礦物質以及維生素c，能夠被身體很好的吸收，而且還可以讓身體吸收比較多的礦物質，這樣就能夠發揮出更好的作用，能夠讓身體平衡，而且裏面還含有鎂元素，鈣質，能夠讓骨骼變得更加健康，生粉裏面還含有鉀元素，適當的吃一些就可以達到降低血壓，強壯身體作用。
抵抗氧化
生粉可以起到抵抗氧化作用，裏面還有很多綠原酸，對於雀斑老年斑有着很好的抑制作用，而且生粉裏面還含有膳食纖維以及多種微量礦物質，能夠達到很好的排除身體毒素以及抵抗氧化效果。
保護腸胃
生粉裏面含有非常多的維生素，無機鹽，能夠保護胃黏膜，而且生粉裏面還含有多糖聚合物，和胃酸結合以後會形成膠狀液，這樣就能夠形成保護膜，減少胃酸對胃壁造成的刺激。
營養價值：
生粉的營養價值非常不錯，它含有礦物質以及維生素c，能夠被身體很好的吸收，而且還可以讓身體吸收比較多的礦物質，這樣就能夠發揮出更好的作用，能夠讓身體平衡，而且裏面還含有鎂元素，鈣質，能夠讓骨骼變得更加健康，生粉裏面還含有鉀元素，適當的吃一些就可以達到降低血壓，強壯身體作用。生粉還可以起到抵抗氧化作用，裏面還有很多綠原酸，對於雀斑老年斑有着很好的抑制作用，而且生粉裏面還含有膳食纖維以及多種微量礦物質，能夠達到很好的排除身體毒素以及抵抗氧化效果。生粉的吸水性是比較好的，融入水後可以用來勾芡，能夠促進消化排毒，特別是含有粗纖維的身份，能夠讓腸道變得更加乾淨，可以達到強健脾胃效果。
注意事項：
適宜人羣
一般人羣皆可食用。
禁忌人羣
無特殊要求。
飲食用法
使用生粉的時候，菜餚中要用到的油是不能太多的，不然滷汁是很不容易粘在原料上的，這時候就沒有辦法達到增鮮、美形的效果。生粉使用的時候，這時候菜餚的湯汁必須要使用的適當，如果湯汁過多或者過少，都容易造成芡汁的過稀或者過稠，這時候就容易影響菜餚的質量。
希望以上內容對您有所幫助，祝您生活愉快。
