天氣越來越熱，酷暑漸露端倪，持續的高溫讓人深切感受到了夏日的灼熱和炎熱帶來的“後遺症”，厭食就是其中最讓人頭痛的。如何改善食慾不佳，吃這些祛暑必備美食吧。
一.豬心紅棗湯
食材：豬心、紅棗、桂圓、蔥、姜、花椒、大料。
做法：
1、將洗淨豬心一切爲二，洗淨擠出血水，沖洗；
2、涼水放入豬心下鍋放入蔥姜、紹酒、花椒、大料，小火煮好約30分鐘；
3、將煮好的豬心撈出晾涼；
4、豬心切成薄片；
5、放入紅棗和包好的桂圓；
6、放入蒸鍋內蓋上保鮮膜，加蓋後蒸半小時，取出適當加一點點鹽即可食用。
二.木瓜薏仁粥
食材：木瓜400克、糙米50克、薏仁20克、紅棗8粒 。
做法：
1.準備好木瓜、糙米、薏仁、紅棗。
2.木瓜去皮、去瓤，切小塊備用。
3.薏仁、紅棗用溫水浸泡、洗淨備用。
4.糙米洗淨、入沙煲，加入適量冷水，煮開後調小火力，熬煮15分鐘。
5.倒入泡好的薏仁、紅棗；再煮10分鐘。
6.加入木瓜，煮5分鐘；盛入碗中，可按個人喜好調味食用。
三.草莓酸奶沙拉
食材：草莓、葡萄、幹蘋果、橙子、酸奶
做法：
1.準備材料，草莓、葡萄乾、蘋果、橙子、（檸檬裝飾用）、酸奶。
2.草莓不要去蒂，用淡鹽水浸泡5分鐘。然後摘去葉子反覆沖洗乾淨。
3.蘋果切小塊用淡鹽水浸泡，防止表面氧化變色。橙子剝皮待用。
4.橙子切削塊，與草莓、蘋果、葡萄乾混合。
5.倒上酸奶拌勻即可。
6.簡單美味的草莓酸奶沙拉就做好了。
四.豌豆糯米飯
食材：糯米、鹹肉、新鮮豌豆粒、春筍、新鮮香菇。
做法：
1、糯米洗過瀝乾，鹹肉、春筍和香菇都洗淨切小丁，豌豆洗淨。
2、起油鍋把鹹肉丁煸炒透，出香味。
3、倒入筍丁和香菇丁，放一點點料酒，炒一分鐘。
4、再倒入豌豆和糯米一起炒，炒至米發乾。
5、放水至剛剛沒過所有材料，煮開。
6. 倒入電飯鍋中，插上電，按下煮飯鍵，等煮飯鍵跳起，再燜10分鐘即可。
五.木瓜杏仁奶茶
食材：杏仁粉60克、木瓜200克、糯米粉25克、奶250克、清水100克、冰糖20克
做法：
1.備好食材，木瓜剖半，取出果肉。
2.放入果汁機打成泥。
3.打好的木瓜泥。
4.將杏仁粉與糯米粉用清水拌勻，用濾網過篩。
5.倒入鍋中，加入冰糖用中火慢慢煮。
6.直到冰糖完全化開，杏仁茶煮透，就可以成糊狀了，再將牛奶倒入放入鍋中。小火略煮，邊煮邊攪拌，香滑可口的杏仁茶就做好，食用時可淋上木瓜汁即可。
綜上，夏季的飲食十分講求搭配，如果你出現了厭食的現象，只要好好調節飲食，就會改善苦夏，那就吃吃這些美食吧。
