菠菜屬於藜科植物，其營養豐富，深受人們喜愛，而且菠菜中含鐵豐富，很多孕期女性都喜歡通過食用菠菜補充孕期營養需求，然而，孕婦吃多了菠菜會不會對胎兒有什麼影響呢？
一些孕婦爲了防止孕期貧血，就會大量的食入菠菜，但是這樣不僅不能補鐵，反而會加重貧血。因爲菠菜的主要成分是草酸，他可以使鐵質不易被小腸吸收，反而會使鐵質排出體外。鐵質吸收不足會阻礙血紅蛋白的形成，從而導致貧血。菠菜吃的越多越妨礙小腸對鐵的吸收，使貧血加重。
菠菜中含有大量草酸鉀，進入人體後電解出的草酸根離子會沉澱鈣離子，不僅妨礙人體吸收鈣，還容易生成草酸鈣結石。胎兒缺鈣的話，就有可能誘發維生素D缺乏症，導致雞胸‘羅圈腿以及牙齒生長發育遲緩等現象。
菠菜對鋅有不可低估的破壞作用，其含有的草酸鈣會與鋅結合，促使其排出體外，如果孕婦缺鋅，就會感到食慾不振，味覺敏感性下降，那麼對胎兒營養的攝取有不利影響。
菠菜的營養豐富，增進健康，菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、芸香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營養物質；菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力。
菠菜屬於藜科植物，其營養豐富，深受人們喜愛，而且菠菜中含鐵豐富，很多孕期女性都喜歡通過食用菠菜補充孕期營養需求，然而，孕婦吃多了菠菜會不會對胎兒有什麼影響呢？
孕婦在食用菠菜的時候最好是先將菠菜煮一下，待草酸鉀溶解於水，將水倒掉後再食用。當然，菠菜的烹調也不宜過久,以免損耗營養。此外，如果是孕期服用有鈣片，那麼在吃鈣片的前後2小時內最好不要進食菠菜，以免影響鈣質吸收。
