西洋參是一種補氣的中藥材，常見於泡水飲用，但西洋參喝的時候，如果搭配茶水一起喝的話，其藥效作用會不會受到影響呢？都說茶能解藥，這西洋參能否和茶一起喝呢？
不建議喝。
茶含茶多酚、茶氨酸、咖啡鹼等有效成分，有提神清心、降脂助消化、生津止渴等作用；西洋參又名洋蔘、花旗參，性涼、味微苦，具有補氣養陰、清熱生津等作用，兩者搭配服用雖然對健康不會造成危害，但茶中含有一定的鞣酸，鞣酸有收斂作用，同時還可能會和西洋參當中的生物鹼發生沉澱作用，從而影響服用西洋參的藥效，因此吃西洋參的時候不建議喝茶。
2-3小時後可以喝茶。
西洋參泡水或是幹嚼食用後，其藥效成分在體內2-3小時後可被吸收利用並代謝排出，在此之後繼續飲用茶水，不會對西洋參的藥效產生影響，可以放心喝茶，但要注意不能飲濃茶，因爲濃茶含有較多的鞣酸以及2%-5%咖啡因等成分，服用後易刺激腸胃並對健康不利。
西洋參是名貴的補氣藥材，而白蘿蔔有行氣、破氣的作用，兩者搭配食用，在藥效上有衝突，因此不宜搭配在一起吃，否則會降低彼此的食用藥效。
西洋參不宜和咖啡一起飲用，因爲咖啡含有較多的鞣酸，鞣酸會影響西洋參的藥效，這一點與茶葉類同。
西洋參性涼、味微苦，有補氣養陰、清熱生津的功效，和辛辣刺激食物同吃，在藥效上會受到影響，因爲辛辣刺激的食物進入腸胃之後，會起到刺激的作用，從而使得藥物進行分解，導致藥物的療效減弱，所以在藥物的說明書上都會標有禁忌，即忌吃辛辣刺激食物。
西洋參是一味補氣滋陰藥材，含人蔘皁苷、揮發油、黃酮類、生物鹼等有效成分，有提高免疫力、促進血液活力、緩解疲勞等作用，服用西洋參後如馬上飲酒會影響藥效的吸收，而且過量飲酒反而對健康有害。
原料：枸杞10克，西洋參10片。
做法
1、將西洋參放在水壺中，衝入500毫升作用的清水，煮開；
2、在杯中放入10粒枸杞，衝入剛剛燒開的西洋參水，即可飲用。
功效：枸杞子味甘，性平，歸肝經、腎經，食用有滋補肝腎，益精明目的作用，搭配西洋參泡水可益氣補血、滋補肝腎，適宜用於虛勞精虧，腰膝痠痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明等症。
原料：西洋參5克、黃芪5-8克。
做法
1、將西洋參和黃芪洗乾淨；
2、沸水倒入準備好的藥材中，加蓋悶約5-10分鐘，即可飲用。
功效：黃芪味甘，微溫；歸脾、肺經，有益衛固表，補氣昇陽，託毒生肌，利水消腫的功效，搭配西洋參泡水可起到養陰安神、清火益氣的作用，適宜氣虛乏力、食少便溏，中氣下陷，久瀉脫肛，自汁盜汗，血虛萎黃，陰疽漫腫，氣虛水腫，內熱消渴人羣服用。
