荔枝是生活中常見的水果，很多人日常都喜歡食用荔枝，一般的荔枝都是紅色的，昨天買的是青色的，荔枝青的可以吃嗎？
視具體情況而定。
一般的荔枝都是紅色外殼的，青色外殼的荔枝就是還未徹底成熟導致的，此種情況，不宜食用。
荔枝的品種非常多，有幾十種荔枝品種，有青色的荔枝品種也不足爲奇，青色品種的荔枝，成熟後也是青色的，是可以食用的。
考慮是觀音綠荔枝。
觀音綠荔枝是東莞的荔枝品種，是綠色外殼的荔枝品種，即使是成熟度很高的觀音綠，也只是外皮中黃中透着微紅，中界線也還是綠的，觀音綠荔枝成熟期比糯米餈遲7-10天。吃起來沒有糯米餈甜度高，卻多了清甜，帶有淡淡的花蜜香。
可以放冰箱。
荔枝中含有大量的水分、糖類物質，極易受到細菌的污染，吃不完的荔枝可以用保鮮袋裝起來，放進冰箱冷藏保存，但是保存時間也不要超過2天，時間長了，荔枝一樣會壞。
空腹吃荔枝不會中毒。
荔枝本身是無毒的，不論是空腹還是飽腹食用都不會中毒，也沒有吃荔枝後中毒的先例，所以，不用擔心有這種問題，荔枝是營養豐富的時候，恰當的食用荔枝可以爲身體補充維生素、礦物質、膳食纖維、碳水化合物等營養成分。
荔枝是生活中常見的水果，很多人日常都喜歡食用荔枝，一般的荔枝都是紅色的，昨天買的是青色的，荔枝青的可以吃嗎？
容易出現低血糖情況。
荔枝中含有大量的果糖，果糖會刺激胰島素分泌，分泌的胰島素只對葡萄糖敏感，而果糖在轉變葡萄糖的過程中需要轉化，當轉化酶不夠時，葡萄糖會降低，胰島素還會繼續分泌，這樣會導致低血糖的發生。
