鰨目魚，主要分佈在黃渤海區，屬於地方性的魚類，數量不多，較爲少見，肉質細嫩，營養豐富，那麼鰨目魚的功效與作用有哪些呢？
鰨目魚富含礦物質，尤其是含量豐富的鈣、鎂、磷等元素，食用可以促進骨骼的強度，並且鋅元素含量也不少，可以增強新陳代謝酶的活性，促進肌肉的生長，另外，豐富的蛋白質可以爲人體肌肉的合成提供原料，適當食用一些鰨目魚可以增強自身的體質。
鰨目魚含有豐富維生素A，對於視力生長髮育有促進作用，另外，鰨目魚中的蛋白質都是完全蛋白質，其中所含的必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收，對肝臟負擔較少，有利於肝臟健康，因此平常生活中多吃些鰨目魚，具有一定養肝明目的作用。
鰨目魚營養價值不低，富含DHA，，這種不飽和脂肪酸有益於人體健康，是神經系統細胞生長及維持的主要成分，在人體大腦皮層中含量高達20%，屬於大腦發育必不可少的物質，因此日常吃鰨目魚具有不錯放入健腦益智作用，尤其適用於嬰幼兒和兒童食用。
鰨目魚富含蛋白質，並且其中所含蛋白質和人體所需蛋白質結構較爲接近，食用後能迅速被機體吸收，轉化爲能量，是最佳的蛋白質補充來源之一，因此，平常適當吃些鰨目魚，有利於爲身體補充蛋白質，適合一些身體虛弱，營養不良的人羣食用。
鰨目魚，主要分佈在黃渤海區，屬於地方性的魚類，數量不多，較爲少見，肉質細嫩，營養豐富，那麼鰨目魚的功效與作用有哪些呢？
鰨目魚含有不少維生素、不飽和脂肪酸、一家多種礦物質，這些營養物質可以維持血管彈性，有效預防過多的脂肪堆積在心血管內，適合一些冠心病、動脈硬化等患者食用，具有一定保護及預防心腦血管的作用。
鰨目魚屬於高蛋白食物，其中還含有不少、碳水化合物，不飽和脂肪酸、膽固醇。以及豐富的維生素，主要包括維生素A、維生素E葉酸、硫胺素、煙酸等。另外，還含有鈣、鐵、鋅、鉀、硒、鎂、磷、錳、銅、鈉等多種礦物質元素。
