鋅是人體不可缺少的微量元素,當人體缺乏鋅時,人的性成熟與生育機能就會收到影響與抑制同時,缺鋅會影響腦細胞的能量代謝,導致味覺與嗅覺異常,兒童甚至發育緩慢。但是,同樣高鋅狀態同樣有害人體健康。那麼盲目補鋅的不良後果有哪些呢?
鋅在鎂離子的作用下,可以抑制吞噬細胞的活性,降低其趨化作用和殺菌作用,在正常情況下,這種作用會被血清蛋白質和鈣離子所抑制,所以低鈣者和佝僂病患兒服鋅過度,會導致免疫功能受損,抗病能力下降。
服鋅過量會減少體內血液、腎臟、肝臟內的含鐵量,導致發生缺鐵性貧血。
服用鋅過量會導致鋅與銅的比值增大,產生高膽固醇症,由此可能引發粥樣動脈硬化。
平時食物中含鋅量過高,食道癌症的發病率比其他人要高。
鋅是人體不可缺少的微量元素,當人體缺乏鋅時,人的性成熟與生育機能就會收到影響與抑制同時,缺鋅會影響腦細胞的能量代謝,導致味覺與嗅覺異常,兒童甚至發育緩慢。但是,同樣高鋅狀態同樣有害人體健康。那麼盲目補鋅的不良後果有哪些呢?
鋅攝入量過多,會在體內蓄積引起中毒,出現噁心、嘔吐、發熱等症狀,引起上腹部疼痛、精神不振,甚至可找出急性腎功能衰竭,嚴重的甚至突然死亡。
根據世界衛生組織推薦,正常人每日鋅的供給量爲:4個月以下嬰兒3毫克,5-12個月的嬰兒5毫克,1-10週歲而兒童每日15毫克。對於孩子來說,只要不偏食、不挑食,一般日常膳食中就能安全、有效地攝取足夠的營養。