芋頭香軟可口，營養豐富，很多人都特別喜歡芋頭。不過晚上吃芋頭好嗎？晚上吃芋頭好消化嗎？下面就一起來看看吧！
晚上吃可以吃芋頭的。
雖然說晚上可以吃芋頭，但是晚上吃芋頭不能吃太多，芋頭中含有大量的澱粉，如果不能及時被消化的話很容易轉化爲脂肪被人體吸收，所以晚上不要吃太多芋頭，而且芋頭吃多了容易脹氣，脹氣就會影響到睡眠，而且會感覺很不舒服，怕長胖的人晚上儘量少吃芋頭。
不好。
芋頭其實吃多了是會脹氣，因爲芋頭中含有大量的澱粉，澱粉進食太多容易引起腸胃脹氣，所以很多人可能在吃芋頭的時候會出現脹氣的情況，特別是消化系統不太好的人就更容易出現這樣的情況，所以晚上儘量適量吃芋頭，消化系統不太好的人儘量少吃，脹氣的人不要吃芋頭，以免加重脹氣的症狀。
1、芋頭含有難消化的澱粉質和草酸鈣結晶體，然而草酸鈣具有苦味且會使皮膚過敏，但經過烹煮後就會消失。在烹煮時果肉會變成灰色或淡紫色。
2、芋頭去皮妙法：將帶皮的芋頭裝進小口袋裏（只裝半袋）用手抓住袋口，將袋子在水泥地上摔幾下，再把芋頭倒出，便可以發現芋頭皮全脫下了。芋頭含有較多的澱粉，一次吃得過多會導致腹脹；
3、生芋有小毒，食時必須熟透；生芋汁易引起局部皮膚過敏，可用薑汁擦拭以解之。
