巴旦木是生活中常見的一種堅果類零食，含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素和多種微量元素，適量食用對於身體好處是很多的，但多吃對身體也是有害的。下面來了解一下吃巴旦木有什麼好處和壞處？
巴旦木中含有比較豐富的維生素E和類黃酮抗氧化劑，維生素E可以對抗自由基，幫助皮膚排毒，起到保溼護膚、延緩衰老的作用。
巴旦木中的營養價值是很高的，有着蛋白質、維生素、澱粉、糖分、胡蘿蔔素以及鈣、鎂、鐵、鈉等微量元素，能夠比較好的給身體補充營養。
巴旦木中含有的像維生素E這樣的抗氧化劑，能夠有效的清除體內的有害自由基，從而可以強化身體的抗氧化防禦功能，從而起到增強抵抗力、提高身體免疫力的作用。
巴旦木是含有有益於大腦健康和生長發育的營養素，兒童食用是能幫助促進大腦和智力發育的，而中老年人吃也可以起到健腦安神的作用。
吃巴旦木是會產生比較明顯的飽腹感的，可以幫助減少對其他高熱量食物的攝取，而且巴旦木中的膳食纖維可以起到讓脂肪吸收率降低的作用，從而可以有效的幫助控制體重。
巴旦木中的不飽和脂肪酸是高達70%的，有助於降低體內不好的膽固醇的水果，經常適量的食用巴旦木，對於降低人體膽固醇和甘油三酸酯的含量是有幫助的，能幫助減少心臟病發生機率，起到預防心血管疾病和心臟病的作用。
巴旦木具有益生元特性，能夠通過增加腸道內的有益菌，而改善腸道健康，促進排便；而且巴旦木中是含有膳食纖維和維生素的，對於緩解便祕都是有幫助的。
巴旦木的鋅含量相比杏仁要高出約50%左右，是可以作爲補鋅的食物來源的，而男性精液中含有大量的鋅，如果鋅含量不足的話，會影響精子的質量。
而且鋅還是雄性激素合成的必需品，對於保護前列腺也是有一定作用的，所以男性經常適量的食用些巴旦木對於預防前列腺疾病有一定幫助。
適量的吃巴旦木雖然對身體的好處很多，但是過量的吃卻是會給身體帶來不適和危害的。
巴旦木是熱性乾果，含有大量的能量和脂肪，食用過多是容易導致出現上火症狀的，特別是那些溼熱體質和容易便祕體質的人羣，吃巴旦木這樣的乾果是最容易上火的。
儘管適量的吃巴旦木可以起到幫助控制體重的作用，但是100克巴旦木中就含有600大卡的熱量，並且碳水化合物、蛋白質、脂肪等含量都是很高的，食用過多是會導致發胖的。
像巴旦木這樣的堅果，可能會含有一些特殊蛋白，體質敏感的人可能在食用巴旦木後會出現過敏反應，產生皮膚瘙癢、咽喉水腫等症狀。
1、巴旦木不可過多的食用，一天的食用量最好是控制在5顆以下爲好。
2、巴旦木如果出現聞起來有黴味或是不新鮮油脂的味道，這樣的巴旦木是不宜食用的。
3、很多人把巴旦木和杏仁混爲一談，但其實這是兩種不同的堅果，購買巴旦木時要注意區分。杏仁一般是光滑表面的內核，果殼較堅硬，不能輕易剝開，而巴旦木的外殼有許多溝壑，果殼很薄，用指甲蓋就能摳開。
