西米作爲加工製作而成的食品，外表白淨，營養豐富，人人都可以食用。那麼西米和什麼一起煮好吃？
1、西米和芒果放在一起煮，特別好吃，在煮的時候需要準備新鮮芒果一個，酸奶一盒，西米50克。把準備好的芒果切成兩半，一半打成果漿，另一半切成芒果丁備用，把西米入鍋煮成透明狀以後加入芒果漿一起煮，五分鐘以後加入酸奶調勻，取出以後裝碗最後放上芒果丁就可以。
2、西米和紅茶一起煮也特別好吃，在煮的時候需要提前把西米煮成透明狀，再準備一百克牛奶和一個紅茶包以及適量的白糖。把鍋中放適量的清水，加入白糖煮化，再放入紅茶包，等湯汁煮成淡紅色以後加入牛奶調勻，然後放入煮好的西米，一起煮3到5分鐘，取出以後裝入杯子就是自制的西米奶茶。
1、平時在煮西米的時候要開水入鍋，這樣煮出的西米會更加好吃，而且在煮西米的時候要不斷攪拌，用大火煮15分鐘左右，然後要調小火力，再用中火慢慢煮15分鐘，這時煮好的西米不要急着取出，關火，以後要讓它在熱水中浸泡10到15分鐘。
2、浸泡好以後的西米取出以後，中間不會有白色的硬芯兒，再把它們放到冷開水中沖洗幾次，把它表面的粘狀物質全部洗掉，就能得到晶瑩剔透，彈性十足的西米，想吃時再按自己的需要去具體烹調就可以。
1、不用提前浸泡：有的人認爲西米煮之前泡一泡會在煮時用時時間少，雖然可取，但是西米是純澱粉做的，泡過的西米容易營養流失，再煮容易煮爛。
2、鍋內水分充足：煮西米時要多觀察鍋內的水，水少了西米就會變得粘稠，加水時要加熱水。
3、小火煮：煮西米用小火煮，大火煮，西米容易煮散。
4、吃不完的西米放進冰箱儲藏。
5、糖尿病患者不要吃：西米是純澱粉，含有糖類物質。
