打好的淡奶油可以放多久 淡奶油應該放保鮮還是冷凍

我昨天買了一些淡奶油，準備在家裏做蛋糕吃，剛剛打了一些淡奶油，打好的淡奶油可以放多久呢？

打好的淡奶油可以放多久

通常現做現吃，這樣口感和營養價值比較好，實在吃不完的話可以將淡奶油放在冰箱冷藏保存。

淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，淡奶油的脂肪含量在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了，淡奶油奶香濃郁、味道可口，是生活中常見的甜品裝飾用品，淡奶油現做現吃口感和營養價值最好，吃不完可以冷藏保存，冷藏後建議在1-2天內吃完。

淡奶油應該放保鮮還是冷凍

冷藏保存。

淡奶油是以鮮奶爲原材料，經過一系列發酵和加工製作而成的，將淡奶油放在冷凍層保存會影響淡奶油的效果，而且冷凍後淡奶油的口感會變差，因此，保存淡奶油一般都是冷藏保存。

打發的奶油剩下了怎麼辦

1、可以做冰激凌

打發的奶油暫時吃不完的話，可以將其製作成冰激凌，然後用盒子裝起來放在冰箱冷凍保存，這樣可以延長奶油的可食用期限，而且不會造成食材的浪費，自己製作的冰激凌口感和營養也會更好一些。

2、其他方式

如果覺得將奶油做成冰激凌有些麻煩的話，可以將打發的淡奶油隔水加熱，融化成液體，然後倒入密封罐裏面冷凍保存，之後做芝士焗飯、奶油濃湯或者其他需要用到液體淡奶油的時候就可以取出使用。

打奶油要多久

視具體情況而定。

好的奶油，在熟練打奶油的人員手中，五六分鐘可以打發，不熟練的話，十五分鐘左右也可以打得差不多。

建議：打奶油比較費力，建議打奶油用電動打蛋器打，不要用手打，手動打發淡奶油比較費勁，用電動打蛋器一般3-5分鐘就可以打發，而且電動打蛋器的價格比較很便宜，使用起來省時省勁。