大包裝的牛奶一般都比小包裝的牛奶要實惠，但是大包裝的牛奶打開後就很難保存，1L的牛奶開封后放冰箱能放多久呢？怎麼保存比較好？
3-5天左右。
牛奶中的蛋白質、糖類都是細菌的營養物質，很容易成爲細菌生長繁殖的“溫室”，在溫度適宜的條件下，細菌可以迅速生長繁殖，產生有毒的代謝產物，使牛奶變質。
冰箱的冷藏溫度一般爲4-8℃，低溫條件下可以最大程度地抑制細菌的生長繁殖，使牛奶的保質期延長，一般在冰箱中可以放3-5天左右，但最好儘快喝完，因爲放置時間過長的話不僅口感變差，營養成分也會有較大的流失。
最好是冷藏。
牛奶開封后很容易受到細菌和微生物的感染，從而出現變質，而且其保質時間與保存的溫度有很大的關係。如果是在夏天溫度很高的環境下放置，細菌的生長繁殖會成倍增加，一般來說幾個小時內牛奶就會出現異味。
建議最好是置於冰箱內保存，且每次取用的時候不要直接對着瓶口喝，可以喝多少就倒多少到杯子內，取用後將瓶蓋密封好，這樣能儘量延長牛奶的保質期。
1、酸奶：酸奶是由純牛奶製作而成的，喝不完的牛奶加熱後，待其降溫至溫熱時加入乳酸菌，經過一夜的保溫發酵就可以製作成酸奶了，酸奶不僅營養豐富而且易消化，最重要的是也不會浪費牛奶了。
2、甜品：喝不完的牛奶可以按照網上的美食教程來將其做成牛奶小方、炸牛奶、蛋糕、奶茶、饅頭等食物，營養豐富且美味，適合用來發揮創意、消磨時間。
偶爾喝一次沒有很大的關係。
對於正常成年人來說每天推薦的奶製品攝入量爲250mll左右，對於處於生長髮育期間的兒童和青少年來說可以適當增加一些攝入量，一般來說偶爾喝750ml牛奶對身體來說並不會產生很大的影響，喝完後適量運動來促進消化即可。
牛奶含有豐富的蛋白質，攝入過多的話會對腸胃造成較大的負擔，人體無法吸收那麼多的營養物質，可能會出現腹脹、腹瀉等消化不良的症狀，出現以上症狀時需要停止牛奶的服用，同時多喝溫水來促進食物的排泄，一般可自行恢復正常。
