夏天純牛奶打開後能放多久 怎麼看牛奶有沒有變質

夏天氣溫比較高，那我們的牛奶打開之後要多久喝完呢？我們又要怎麼看牛奶有沒有變質呢？

夏天純牛奶打開後能放多久

分情況而定。

夏天氣溫比較高，純牛奶打開後如果是直接放置在室溫下的話，建議要在2-3小時內飲用完，牛奶中含有大量的蛋白質，在高溫環境下很容易滋生細菌變質。

但如果是將打開的牛奶放冰箱冷藏保存，其保存時間就會變長，但也建議在6小時內喝完，不然牛奶的口感和營養價值會大大下降。但如果是瓶裝牛奶開封后能重新密封蓋緊的話，在低溫環境下一般能保存2-3天左右。

怎麼看牛奶有沒有變質

聞氣味

新鮮牛奶聞起來不會有什麼特別的味道，只有一股淡淡的奶香味，但如果牛奶開始滋生細菌變質的話，其中就會產生酸性物質，牛奶聞起來就會發酸。

看質地

新鮮牛奶呈乳白色，流動性非常強，質地也非常均勻。但如果牛奶開始出現發黃、凝固、有沉澱等現象，就說明牛奶已經變質了。

純牛奶過期但是沒有變質能喝嗎

不建議喝。

已經過期的食物，即使沒有出現變質現象，都是不建議再繼續吃的。特別是牛奶本身保質期比較短，其中含有大量蛋白質成分，過期之後更容易受細菌污染，即使沒有肉眼可見的變質，但其中也很可能有雜菌生成。另外牛奶過期後其中的營養成分也開始流失，食用價值已經大打折扣，且再繼續食用還可能會對健康造成損傷。

牛奶過期可以蒸饅頭嗎

不可以。

已經過期的牛奶是不建議再繼續食用的，也不建議用其來加工食物。一旦過期牛奶中有細菌滋生的情況，再繼續食用或者加工食物，就會對健康造成危害，食用後很容易出現腹痛、腹瀉、嘔吐等腸胃不適症狀。