苦瓜營養豐富，具有清熱解暑、消腫解毒的功效。苦瓜好處雖多，但有些食物是不能和它一同吃的。下面我們就來看看苦瓜不能和什麼一起吃。
苦瓜不能和什麼一起吃
1.豆腐
豆腐有清熱解毒，生津潤燥，益氣補身的作用，結合苦瓜一同食用可能引起結石、缺鈣、血壓失衡等症狀。
2.黃瓜
黃瓜中含有大量的維生素C分解酶，而苦瓜中就含有大量的維生素，這兩種物質到一起就會導致維生素C大量的分解，降低苦瓜的營養價值。
3.含鈣食物
苦瓜中含有大量的草酸，在食用苦瓜的同時食用含鈣高的食物會導致兩種食物中的成分在胃腸內發生化學反應，產生的草酸鈣屬於能以吸收的成分，會降低補鈣功效，還會增加腎臟的負荷，長期如此可引起腎結石。
4.油膩食物
苦瓜性寒，食用後會引起脾胃偏向寒性，而油膩的食物的消化吸收比較依賴胃腸，在吃苦瓜的同食食用油膩的食物則容易引起腹瀉。
5.寒性食物
苦瓜性寒，而且寒性還比較重，不適合生吃，也不適合大量食用，更不適合和其他寒性食物一起食用。同時食用兩種寒性的食物會導致體內寒氣增加，引起脾胃虛寒，出現消化不良，腹瀉、腹痛等症狀。
6.辣椒
辣椒是熱性食物，味辛，可以散寒燥溼，生吃熟食都可，多吃可以促進腸胃消化，預防感冒，苦瓜可以降壓降脂清肺去火，但是辣椒和苦瓜結合食用會降低各自的功效。
經過上文的介紹後，相信大家對苦瓜不能和什麼一起吃已經有了更多的瞭解了，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
