苦瓜和竹筍可以同吃嗎 苦瓜和竹筍能一起燉湯嗎

苦瓜和竹筍可以同吃嗎？苦瓜和竹筍能一起燉湯嗎？苦瓜和竹筍都是人們較常食用的食材，兩者會不會相剋呢？怎樣健康的去食用它們呢？

苦瓜和竹筍可以同吃嗎

苦瓜和竹筍可以同吃。

從營養成分來看，兩者不相剋，是可以一起吃的，但是由於苦瓜和竹筍都屬於寒性食材，因此不宜多吃。

苦瓜和竹筍能一起燉湯嗎

苦瓜和竹筍能一起燉湯。

原料：竹筍、苦瓜。

做法：

1、竹筍去皮切片，焯水去澀去草酸。

2、苦瓜洗淨去瓤，切段。

3、沙鍋加清水、薑片、蝦皮燒開，放入竹筍片煮20分鐘。

4、放入苦瓜煮三五分鐘後，放鹽、雞精、香油調味，關火前放入蘿蔔苗略煮兩分鐘即可。

苦瓜不能和什麼一起吃

1、苦瓜不能和排骨一起吃：會阻礙鈣吸收。

2、苦瓜不能和辣椒一起吃：會功效降低。

3、苦瓜不能和蝦一起吃：會出現中毒嚴重了會致命。

4、苦瓜不能和豬骨一起吃：會阻礙鈣質吸收。

5、苦瓜不能和豆腐一起吃：會易結石、補鈣、降血壓。

6、苦瓜不能和南瓜一起吃：會破壞維生素C。