苦瓜與木耳通常能一起吃。
苦瓜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1和蛋白質等營養元素，具有清熱解毒和消炎退熱等功效。而木耳中含有鈣、鐵、維生素B1等營養物質，具有潤肺、補氣養血的效果。兩者一起吃通常不會發生不良反應，也不會影響營養價值，還能爲身體補充多種營養元素，有利於增強自身的免疫力，還能幫助身體排便，減少血液凝塊，增強血管彈性能達到預防血栓的發生，還能調節內分泌、抗氧化、抗菌等保健功能，所以苦瓜與木耳是能一起吃的。但是由於苦瓜性寒，而且苦瓜和木耳中含有過多的膳食纖維，如果一次吃得過多，可能會加重腸胃負擔而出現腹脹、腹瀉等不適的症狀。
建議平時在飲食中保持營養均衡，避免吃辛辣刺激性的食物，有利於身體的健康。
