板栗吃起來香甜軟糯，含維生素、蛋白質、脂肪等營養物質，是滋補保健佳品。苦瓜是常見的蔬菜，含豐富的維生素，那麼苦瓜和板栗能一起吃嗎？
能一起吃
板栗又稱栗子、毛慄，大多在8~10月份成熟採收，富含蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、鉀、鐵等礦物元素，有很高的營養價值，還具有“腎之果”的美名。
苦瓜性寒、味苦，含有蛋白質和大量的維生素C，具有較高的食用價值。
板栗和苦瓜無毒、無刺激，所含成分不衝突，可以一起食用。
板栗15~20克，苦瓜200克爲宜。
板栗和苦瓜都含有豐富的營養物質，雖能一起食用，但不能過量。因爲苦瓜性寒，吃多了會導致腸胃不適，而板栗含有豐富的澱粉，過量食用不易消化，會增加腸胃負擔。兩者同食，應該講究合理搭配，這樣才能發揮更大的營養價值。
板栗中含有較多的澱粉，吃多了難消化，容易導致腸胃不適。
羊肉含脂肪、蛋白質、氨基酸等成分，有溫補作用，並且不易消化，和板栗一起吃，容易導致體內燥熱之氣過重。
牛肉含多種氨基酸、維生素，有暖胃作用，是寒冬補益佳品。但牛肉不適宜和板栗一起吃，因爲板栗中富含維生素C，易與牛肉中的微量元素髮生反應，可能會對胃腸造成刺激。
排骨含蛋白質、維生素及鈣、鐵、鉀等成分，是營養豐富的食物，但是苦瓜和排骨一起吃，其中的鈣質會與苦瓜中的微量元素髮生反應，形成草酸鈣，影響鈣的吸收，還可能導致身體不適。
綠茶中含茶多酚、茶色素等有效成分，有清新口氣、緩解疲勞的作用，但是其中的茶多酚容易與苦瓜中的苦色素髮生反應，兩者一起吃，可能會引起腸胃不適。
板栗吃起來香甜軟糯，含維生素、蛋白質、脂肪等營養物質，是滋補保健佳品。苦瓜是常見的蔬菜，含豐富的維生素，那麼苦瓜和板栗能一起吃嗎？
可以一起吃
蜂蜜含氨基酸、維生素、有機酸及鎂、鈣、鉀等成分，是營養豐富的滋補食品，和苦瓜含有的成分不衝突，並且蜂蜜含有葡萄糖、果糖等，口感甜潤，可以改善苦瓜的苦味。
