有時候我們買回家的木瓜吃起來很苦，這是什麼原因呢？有些人可能認爲這是木瓜有毒了，那麼木瓜發苦還能吃嗎？木瓜發苦吃了會中毒嗎？
看情況。
1.木瓜成熟後變苦有可能是變質了，因爲一般成熟的木瓜是甘甜的，如果吃起來有種苦味，很可能木瓜已經變質了，吃了變質的木瓜容易出現腹瀉腹痛的情況。
2.如果木瓜發苦，還有一種情況是還沒有成熟，所以吃起來纔會有苦味，這時候就需要等木瓜成熟後再吃。
3.還有一些木瓜是因爲被提前催熟，即使看起來是成熟的，但是實際上是沒有成熟的，所以這時候吃的也是苦的，這時候也是需要過段時間再吃。
4.有的時候可能是因爲木瓜表皮上白色的漿液沒洗淨所致，導致發苦，這時候把木瓜洗乾淨就可以了。
看情況。
1.如果是吃了沒有成熟的木瓜是不會中毒的，因爲生木瓜裏面沒有毒素，不會對人體造成影響，但是如果是對於過敏體質的人來說，如果是吃到了苦的木瓜就要注意有無過敏反應，因爲木瓜中含有木瓜酵素，容易引起機體的過敏反應。
2.如果是已經壞了的木瓜，但是吃的量不是很多，也不一定會發生中毒的反應，因爲人體具有一定的解毒能力，可以化解掉一些毒素，所以可能不會中毒。
3.如果吃的變質的木瓜比較多的話，就要注意有沒有頭暈噁心，或者是腹痛腹瀉的情況，可能會有食物中毒的風險。
1.和成熟的水果放在一起可以催熟，因爲成熟的水果會釋放出含有乙烯的氣體，這種氣體具有催熟水果的作用，一般可以將木瓜與蘋果或者香蕉放在一起就可以了。
2.也可以直接使用藥物來催熟，首選乙烯利，將乙烯利按比例加入一些清水稀釋，然後就是噴灑在生木瓜上面，完後將木瓜蓋起來，等待成熟就可以了。
3.也可以通過自然放置的方法，因爲木瓜是一種非常容易成熟的水果，木瓜在開始成熟的時候就是會自己釋放乙烯，這樣會加速木瓜的成熟，所以將木瓜放在溫暖通風的地方，等待時間成熟就可以了。
1.看顏色，成熟的木瓜是外表看起來已經黃透的，如果是有一些青色的表皮裸露的話，很有可能是沒有熟的木瓜，儘量不要挑選。
2.看錶皮是否柔軟，如果用手輕輕的按壓就已經是軟的，說明這種木瓜已經是非常成熟的，可以適量的食用。
3.選擇木瓜也可以注意觀察瓜蒂，新鮮的木瓜的瓜蒂是會流出一種汁液，就象是牛奶一樣，如果是存放時間很久的木瓜，瓜蒂就是會變成黑色。
