苦瓜是夏季必吃的一種蔬菜，雖然味道有些苦，卻也是夏季桌上的常用菜餚，十分受人喜歡，苦瓜雖好，但並不是它沒有飲食禁忌，也有一些食物是不能和苦瓜一起吃的，那麼苦瓜不能和什麼同食？
苦瓜中含有大量的草酸，在食用苦瓜的同時食用鈣劑會導致兩種食物中的成分在胃腸內發生化學反應，產生的草酸鈣屬於能以吸收的成分，會降低鈣劑的補鈣功效，還會增加腎臟的負荷，長期如此可引起腎結石。
常見的含鈣高的食物：鈣片，奶製品，動物骨頭製作的食物。
苦瓜自身屬於寒性的食物，其寒性還比較重，不適合生吃，也不適合大量食用，更不適合和寒性的食物一起食用，同時食用兩種寒性的食物可導致體內寒氣增加，引起脾胃虛寒，出現消化不良，腹瀉、腹痛等症狀。
常見的寒性食物：山竹，西瓜，香蕉，梨，小米，綠豆，冬瓜等。
苦瓜屬於寒性的食物，在食用之後會引起脾胃偏向寒性，而油膩的食物的消化吸收比較依賴胃腸，在吃苦瓜的同食食用油膩的食物容易引起腹瀉。
苦瓜含有大量的維生素C，這也是其營養價值的一個主要體現，而黃瓜中含有大量的維生素C分解酶，這兩種一起吃不僅僅口味不是很好，還會導致維生素C大量的分解，降低苦瓜的營養價值。
苦瓜是夏季必吃的一種蔬菜，雖然味道有些苦，卻也是夏季桌上的常用菜餚，十分受人喜歡，苦瓜雖好，但並不是它沒有飲食禁忌，也有一些食物是不能和苦瓜一起吃的，那麼苦瓜不能和什麼同食？
1.苦瓜性寒，不適合大量的食用，也不適合生吃，食用過多可引起脾胃虛寒。
2.苦瓜中含有很多的苦味素，對胃有一定的刺激作用，胃功能欠佳的人羣可先將苦瓜焯水處理，降低苦味素濃度。
3.苦瓜性寒，經期的女性也不適合多吃，食用過多可加重痛經的現象。
