苦瓜裏面有蟲子是怎麼回事 苦瓜有蟲子還能吃嗎

今天買了一條苦瓜，切開之後發現裏面有蟲子，這是怎麼回事呢？苦瓜裏面有蟲子的話又還能不能再繼續食用呢？讓我們一起來看看吧。

苦瓜裏面有蟲子是怎麼回事

苦瓜是果蠅的最愛瓜類之一，苦瓜授粉後如果沒有套住的話，果蠅就會進入苦瓜中產卵，腐化後直接在苦瓜內部食用苦瓜的果肉，並對苦瓜造成危害，使得苦瓜發黃、並且逐步腐爛發臭。

苦瓜有蟲子還能吃嗎

不建議再吃。

苦瓜切開裏面有蟲子的話是不建議再繼續食用的，因爲這樣的苦瓜由於被蟲子咬食的原因，其中部分營養成分以及出現了流失的情況，食用價值並不高，另外這種長蟲子的苦瓜裏面會存在一定的蟲卵和蟲子的糞便，其中含有一定的細菌，再繼續食用會對健康造成不好的影響，很容易引起各種腸胃不適症狀。

吃苦瓜要去瓤嗎

最好去掉。

苦瓜瓤當中也含有一定的營養成分，同樣是可以食用的，但是一般建議在吃苦瓜的時候還是要將裏面的苦瓜瓤去掉。因爲苦瓜瓤中含有許多苦瓜籽，烹飪起來口感並不是很好。另外苦瓜瓤中含有大量的奎寧物質，是苦瓜發苦原因所在，如果帶瓤一起吃的話，苦瓜的口感就會非常不好，苦味會異常的明顯，所以一般建議去掉。

吃苦瓜要注意什麼

焯水

在吃苦瓜前最好能先焯一遍水，苦瓜中含有大量的草酸成分，直接吃苦澀感會更加的明顯，另外過多攝入草酸還會與體內的鈣離子結合生成沉澱物，這樣會增加患結石的機率，而焯水能去除其中部分草酸成分，這樣吃起來會更加健康。

脾胃虛寒人羣少吃

苦瓜屬於寒涼性食物，因此像那種本身脾胃虛寒的人要儘量少吃，不然食用後會導致體內寒氣增加，這樣會對脾胃造成損傷，很容易引起各種腸胃不適症狀。