蜂蜜很多人都知道，是一種很補的飲食，特別是野生的蜂蜜，好補。但是很少人知道蜂蜜該怎麼吃才最有效果。下面來看看怎麼吃蜂蜜才能更有效的治療胃病。
每天早晚衝一杯溫蜂蜜水，是最平常的吃法，既可潤腸通便，又可預防感冒，還可以清除體內毒素。爲保證營養素及其成分不被破壞，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用。盛夏季節，用冷開水衝蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。
蜂蜜的吃法還有很多，可以和牛奶、麪包、蔬菜汁、茶、鮮果汁、粥類、清湯、豆漿等，任何類型的早餐搭配食用。其中，較常見的是在切片面包上先抹黃油，再塗上蜂蜜；或將牛奶、草莓、香蕉、蜂蜜、杏仁放入攪拌器中攪拌成汁食用；歐洲人喜歡在茶中加蜂蜜和檸檬。值得注意的是，蜂蜜儘量不和容易致瀉和性涼或寒的食品同時食用，如豆腐、韭菜等，否則容易引起腹瀉。凡痰溼較盛、脘腹脹滿或腸弱泄瀉者，蜂蜜則當慎用。
蜂蜜食用時間有講究，宜在飯前1-1.5小時或飯後2-3小時食用比較適宜。胃腸道疾病者，則應根據病情確定食用時間。胃酸過多或肥大性胃炎、特別是胃和十二指腸潰瘍患者，宜在飯前1個半小時食用溫蜂蜜水，不僅能抑制胃酸分泌，而且能使胃酸水平降低，從而減少對胃黏膜的刺激，有利於潰瘍面的癒合；而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者，宜食用涼蜜水後立即進食。神經衰弱者在每天睡覺前食用蜂蜜，可以促進睡眠，因爲蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
蜂蜜在治療胃病中有立竿見影的效果，但病情不同服用蜂蜜的時間又有所區別。
飯前服用
在飯前一個半小時食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌，如在食用蜂蜜後立即進食，它又會刺激胃酸的分泌；
溫熱的蜂蜜水溶液能使胃液稀釋而降低胃液酸性，而冷的蜂蜜水溶液卻可提高胃液酸度，並能刺激腸道的運動，有輕瀉作用。
因此，胃酸過多或肥大性胃炎，特別是胃和十二指腸潰瘍的患者，宜在飯前1小時食用溫蜂蜜水，能抑制胃酸的分泌，從而減少對胃黏膜的刺激，有利於潰瘍面的癒合。胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者，宜食用冷蜂蜜水後立即進主食。
劑量算法
食用蜂蜜的一般劑量是：成年人每天食用100克較爲適宜，最多也不超過200克，分早、中、晚三次食用，早晨30～60克，中午40～80克，晚上30～60克，兒童每天食用30克較好。用於治療時，以兩個月爲一個療程。不僅如此，放置蜂蜜也是有講究的，請看：
蜂蜜常識
1、蜂蜜不能用鐵容器存儲，用玻璃容器或無毒塑容器爲好。
2、蜂蜜應密封保存，取用蜂蜜的工具應洗淨擦乾，防止水分進入，蜂蜜中溶入水分容易發酵變質。
3、好的蜂蜜在14度以下時一般能夠結晶，變成白色或淡黃色結晶體。
4、蜂蜜不能和蔥一起食用。
5、蜂蜜宜用40度以下的溫水沖服，過高的水溫會破壞蜂蜜的營養。
上面給大家介紹了蜂蜜該怎麼吃才能更有效的治療胃病。還有蜂蜜的保存和食用常識，要記得，不然蜂蜜會變質，也會惹來很多昆蟲，那樣情況會很糟糕。使用正確的飲食方法，才能更好的發揮飲食保健的作用。
