美食的魅力很大，不僅滿足你的味覺，而且還能幫助吃出苗條身材，神奇的讓你瘦下來。那麼哪些美食減肥最有效呢?下面小編介紹七款神奇的減肥食譜，享受神奇的消脂歷程吧!
蘿蔔鮮蝦
材料：草蝦、紅蘿蔔、白蘿蔔、柴魚片。
調味料：鹽。
作法：草蝦洗淨備用，白蘿蔔、紅蘿蔔分別洗淨、去皮、切大塊。鍋中入水加入白蘿蔔、紅蘿蔔及柴魚片一起煮至蘿蔔熟爛後，再放入炒蝦。待水滾後，加入調味料即可。
功效：熱量低、高纖維，又有飽足感。此道菜是減重者的極佳選擇。
清蒸茄段
材料：茄子。
調味料：油、蒜泥、醬油、白醋。
作法：茄子對剖切長段，將油及水放入大碗中，將茄子放入碗內拌勻。將茄子取出排盤，覆上耐熱膠膜入電飯鍋或微波爐蒸軟。瀝乾水分，沾醬料食用即可。
功效：清蒸低油。茄子用清蒸，甜度不會流失，比水煮的效果好。
雙菇煮雞肉
材料：雞胸肉、金針菇、香菇、九層塔、太白粉、蛋。
調味料：蠔油、花生油、鹽、酒、胡椒粉。
作法：雞胸肉切細長條，加鹽及酒，醃約20分鐘，沾蛋液後再加太白粉。金針菇去除根部洗淨，新鮮香菇洗淨切片備用，九層塔亦洗淨備用。熱鍋入油，先入雞胸肉拌炒，再入金針菇、香菇及所有調味料拌炒，待熟軟後入九層塔拌炒即可。
功效：熱量低，味道佳。
鮮鯉魚湯
材料：鯉魚。
調味料：酒、鹽、生薑。
作法：鯉魚洗淨，去鰓及內臟，滾水川燙。水燒開，放入魚、姜及其它調味料，轉小火煮15分鐘(視魚大小而定)至魚熟。
功效：鯉魚含豐富蛋白質、鐵質、鈣質，以及各類維生素。鯉魚湯熱量低，且可幫助促進乳汁分泌，想餵哺母乳又怕豬腳花生熱量過高的產婦，不妨以這道湯品取代。
涼拌海帶芽
材料：幹海帶芽、枸杞子、金針菇、嫩薑絲。
調味料：香油、麻油、鹽。
作法：幹海帶芽加水泡開，並用熱水燙過撈出放涼。枸杞子入電飯鍋蒸約5分鐘，金針菇用熱水煮軟撈出。將所有材料加在一起拌勻，加入調味料即可。
功效：熱量低、又有飽足感。此道菜是減重者的極佳選擇。
黃豆香滷海帶
材料：黃豆、海帶。
調味料：醬油、水、芝麻、八角、麻油、糖、薑末。
作法：海帶洗淨浸泡30分鐘，黃豆泡水3小時。海帶、黃豆與調味料下鍋滷20分鐘，至湯汁收幹。海帶順向切4公分長的段狀，將黃豆擺於海帶上即可。
香菇魚片粥
材料：各種魚片、芹菜、白米、紅棗、薑絲、香菇。
調味料：香油、鹽、胡椒粉。
作法：魚切片，芹菜洗淨並切碎備用。白米洗淨加水及紅棗一起煮成稀飯後，加入薑絲、魚片、香菇以大火煮開後，再加入芹菜末及調味料即可。
功效：低油烹調。亦可將白米改成胚芽米或糙米。
