板栗燉雞的做法簡單、味道美味、營養又高，是一道家喻戶曉的菜餚，很多人都喜歡吃，不過孕婦是一種特殊的體質，吃東西是有一些禁忌的，那麼板栗燉雞孕婦可以吃嗎？
板栗燉雞孕婦可以吃。
孕婦對板栗和雞肉都是可以食用的，而且板栗燉雞是一道營養非常豐富的補品，孕婦吃板栗燉還有很多好處，所以說板栗燉雞孕婦是可以吃的。
雞肉和板栗歸脾、胃經，而且雞肉和板栗也都是有點偏溫性的食物，有健脾胃的作用，適合於脾胃比較虛弱、胃口不好的孕婦食用。
板栗燉雞可以改善頭暈、心神不安等症狀，有一定的清心安神的作用，適合頭暈心悸的孕婦食用。
板栗燉雞的營養物質非常豐富，可以爲孕婦提供營養，孕婦食用板栗燉雞有健身壯骨的作用，還可以幫助骨盆的發育成熟，減輕疲勞感，具有一定的強身健體的作用，而且板栗中還含有豐富的維生素B2，還可以預防孕婦口腔潰瘍。
孕婦食用板栗燉雞，不僅自己可以攝入豐富的營養，還可以爲胎兒提供豐富的營養，促進胎兒的生長發育。
板栗燉雞要用完全成熟的板栗。
完全成熟的板栗也就是那種老闆慄，這種板栗用來燉雞的口感是比較好的，味道甘甜可口，營養物質也比較豐富，適合高溫長時間的燉煮。
1、準備一隻新鮮的雞、一斤板栗、適量的黃酒、食鹽、醬油、蔥段、素油、薑片等調味品。
2、將雞處理乾淨、切成長方塊，放大碗中，然後在碗中加入適量的醬油、黃酒、食鹽等一起拌勻。
3、板栗用熱水燙一下，去掉外殼及內皮，然後再往鍋中倒入適量的素油，將雞肉炒到變成金黃色就可以了。
4、然後再準備一個燉鍋，將炒好的雞肉、板栗、清水放入鍋中，用大火煮沸，然後再用小火煮熟，適時的放入一些醬油、蔥段、薑片、食鹽等調味品。
板栗燉雞的做法簡單、味道美味、營養又高，是一道家喻戶曉的菜餚，很多人都喜歡吃，不過孕婦是一種特殊的體質，吃東西是有一些禁忌的，那麼板栗燉雞孕婦可以吃嗎？
1、板栗燉雞不適合用壓力鍋燉。用壓力鍋燉雞會將食物的香味帶走，最好是用鐵鍋燉，或者是用砂鍋燉。
2、板栗去皮的時候，可以先將板栗開個小口子，然後再用開水燙十分鐘左右，板栗皮就很容易去掉了。
3、板栗燉雞最好是選擇毛栗子或者是野生板栗，這兩種板栗燉雞的口感及營養價值都是比較高的。
4、新鮮成熟的板栗保存不當很容易就會發黴變質，吃了發黴的板栗會出現中毒的現象，所以要注意發黴的板栗就不要吃了。
5、板栗燉雞不適合吃得太多。板栗是一種澱粉含量非常豐富的食物，食用過多容易引起腹脹、滯氣等身體不適的症狀。
6、孕婦若是感冒了，最好先不要吃板栗燉雞，以免加重腸胃的負擔，影響病情的恢復，最好是等感冒好了再食用。
