在鄉下，春天裏野外的一些新長出的植物，常被作爲藥膳做日常的保健功能，有時候也着實有效。那麼春天吃哪些食物好呢？
1、枸杞芽
初春，枸杞發出嫩芽，嫩芽又稱枸杞芽，稍微有一些苦，但是後味微甜，非常爽口。枸杞芽入心、肺、脾、腎經，有清火明目功效，適用於陰虛內熱、咽乾喉痛、頭暈目眩者。《食療本草》記載，枸杞芽有堅筋耐老、除風、補益筋骨和去虛勞功效。
2、魚腥草
魚腥草味辛，性微寒，歸肺經，有清熱解毒、利尿除溼、利水通淋、健胃消食等功效，適用於熱毒、瘡瘍腫毒、脾胃積熱等。現代藥理血表明，本品有抗菌、抗病毒、提高機體抵抗力、利尿等功效。
3、蒲公英
蒲公英性寒，味苦，歸肝、胃經，有清熱解毒、利尿散結的功效。春天吃點兒蒲公英，可以緩解上火、喉嚨痛、血壓高。
4、薄荷
薄荷味辛，性涼，歸肝、肺經，有補血養血、調理腸胃、消炎抗菌、開胃消食、養顏等功效，可作爲散風解熱藥，常用於防治傷風、咽喉疼痛等，效果還不錯。
5、馬齒莧
馬齒莧味酸性寒，歸肝、大腸經。馬齒莧含有的去甲腎上腺素，能調節人體糖代謝過程，保持血糖恆定，所以對糖尿病有一定的作用。此外，馬齒莧還含有不飽和脂肪酸，可以抑制膽固醇和甘油三酯生成，可以保護心血管。
春天裏的這些植物藥多寒涼，對於身體有疾病或體質有虛實寒熱的朋友，最好諮詢專業醫生的意見後再食用。
