餓肚子的人傷不起，可也不能想吃就吃。有些食物或飲品雖然能充一時之飢，但是空腹吃，小心胃“哭”給你看哦！
山楂、柿子和黑棗等食品中含有豐富的鞣酸和果膠，在胃酸的作用下與蛋白質結合生成一些不溶於水的沉澱物，會變成結石，對胃部造成傷害。
當然，對於正常人來說，空腹少量食用不會有大影響。但是對於患有胃病，如胃炎、胃潰瘍的人，本來就胃酸分泌過多，空腹吃山楂更會引起胃酸分泌，加重胃部的不適感。
紅薯中含糖分較高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃黏膜而引起泛酸，讓人有燒心的感覺。腸胃功能正常的人吃，影響不大的，但胃不好的人還是不要在飢餓時先吃紅薯。
荔枝含糖量約爲16.6%，大部分爲果糖。果糖會刺激胰島素的分泌，飢餓時大量進食荔枝容易引發突發性低血糖症。成人食用荔枝的量應控制在每日300克以內，兒童一次食用不要超過5顆，切忌空腹食用。
當人空腹時吃糖，糖基本上可以不經過消化就能被人體立即全部吸收，血糖驟然升高，若身體暫時無法調節過來，就會造成一些損害。不過，當人處於低血糖時，空腹吃糖一種有效的急救手段。
儘量別空腹飲酒，不僅容易刺激胃，而且空腹飲酒者吸收速度更快，對肝臟和血糖都會產生影響。乙醇刺激胰腺分泌胰島素，使血糖濃度降低。同時，進入肝臟的乙醇，抑制了肝糖原的分解，減少了血液葡萄糖的來源，從而造成低血糖的發生。
茶和咖啡都含有咖啡因，空腹時候，若大量的飲用，不僅容易刺激胃，還可能導致心跳加速，出現不適感。
在空腹狀態下暴飲各種冷飲，會刺激胃腸發生攣縮，久而久之誘發腸胃疾病。
醋本身就有豐富的有機酸，能促使消化器官分泌大量消化液，導致胃病加重。此外，果醋也是醋，其中的醋酸可能對胃黏膜產生刺激，因此也不宜空腹食用。
空腹吃大蒜，大蒜中的大蒜素會對胃黏膜、腸壁造成刺激，易引起胃部“燒心”、痙攣，影響胃腸消化功能。尤其是胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等胃不好的人一定要注意。
