花生是一種很常見的食物，花生中含有多種營養物質，不管是生吃還是熟吃都是營養價值很高的，不同的人吃了還有不同的功效與作用，現在真是花生成熟的季節，很多人喜歡這個時候煮花生吃，那吃花生有什麼好處？
花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。花生的高飽腹感並不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因，如果在早餐時吃花生或花生醬，就能減少這一天的進食量。
鹹味零食通常是高鹽食物。但鹹味花生的鹽含量，比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此，鹹味花生不但能滿足你吃鹹的愛好，還不容易導致攝入食鹽過量。
研究發現，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。早上吃點花生，你一天的血糖都不會過高。
吃花生多的人，患冠心病的風險能減少35%。研究人員認爲，花生中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，讓心臟更加健康。
花生是一種很常見的食物，花生中含有多種營養物質，不管是生吃還是熟吃都是營養價值很高的，不同的人吃了還有不同的功效與作用，現在真是花生成熟的季節，很多人喜歡這個時候煮花生吃，那吃花生有什麼好處？
每週至少吃兩次花生的女性，患結腸癌的風險能降低58%；而每週至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風險。科學家分析，這是花生中的葉酸和其他抗癌的營養物質起了作用。
