我剛買了一袋羅漢果，發現用來泡水喝，這果子是甜的，這是不是放了糖啊，怎麼會這麼甜呢？羅漢果泡水到底應該是什麼味呢？
品質好的羅漢果泡水喝是甜的。
羅漢果是一種中藥材，醫書上記載其藥性爲味甘，性涼，可見它本身的味道就是甜的，而不是因爲製作時放了糖或是其他甜味劑的原因，若是你喝的羅漢果不甜或是帶有苦味，可能是以下原因造成的：
羅漢果的甜味和很多水果一樣是後熟的產物，也就是說在羅漢果乾制的時候羅漢果必須已經經過後熟處理，這樣的羅漢果纔會是甜的，有些商家加工的羅漢果沒有經過後熟處理，羅漢果還是生的就進行了乾製，這類羅漢果外表上分辨不出來，但是幾乎沒有甜味。
採取低溫脫水乾燥羅漢果，顏色金黃更自然，品質最好；保留新鮮原果90%營養，泡出的羅漢果茶淺黃透亮，醇香綿厚。而採取恆溫乾燥羅漢果，接近灰褐色；營養成分減少，泡出的茶有輕微焦苦味。
由於羅漢果在加工過程中溫度較高，羅漢果烤焦了，裏面也會呈現出黑的的絮狀物，這類羅漢果泡水飲用味道不是很好，也會帶有苦味。
另外羅漢果也是有保質期的，如果幹制的羅漢果存放時間過久，或者保存不當造成羅漢果變質，也會出現泡水發苦的現象，這樣的羅漢果就不能吃了。
因爲羅漢果中含有很多羅漢果甙、果糖等甜味物質。
我們知道蔗糖很甜吧，但其實羅漢果含有的羅漢果甙比蔗糖還甜300倍，含有的苷V甜度是蔗糖的256—344倍，苷Ⅳ的甜度爲蔗糖的126倍，次要的是D-甘露醇，其甜度爲蔗糖的0.55—0.65倍，還含大量葡萄糖、果糖佔14%，因此我們喝到的羅漢果會是這麼的甜，在日常生活中可作爲普通的蔗糖和砂糖的代糖食品。
備註：羅漢果放久了表面會有一層糖霜，也是因爲含有豐富的果糖。
不會長胖。
日常我們飲用甜食，大部分都是熱量極高的食物，而羅漢果的這種甘甜物質，卻沒有熱量，飲用之後不僅能爲人體提供多種營養成分，還不會導致人發胖，是肥胖者非常好的代甜食品，可作爲喜愛甜食肥胖者的輔助減肥飲品來喝。
能喝。
羅漢果雖然甜，但這種糖原不會在人體轉化爲血糖，不需要胰島素來代謝，而且羅漢果的水提取物可抑制四氧嘧啶對β胰島細胞的損傷，促進胰島細胞的修復，改善受損細胞的功能，增加胰島素的分泌量。也就是說喝了羅漢果的水，能幫助糖尿病人多分泌些胰島素，因此糖尿病人不僅可以喝羅漢果泡水，還要經常飲用羅漢果泡水輔助治療糖尿病纔是。
我剛買了一袋羅漢果，發現用來泡水喝，這果子是甜的，這是不是放了糖啊，怎麼會這麼甜呢？羅漢果泡水到底應該是什麼味呢？
不能長期喝。
甜甜的羅漢果，雖然很好喝，但這畢竟是一味中藥材，藥物都有其副作用，不宜喝多；加上羅漢果本身性寒，喝多了還會刺激腸胃，容易出現腹瀉、腹痛等不適症狀。
大概泡4次左右就不甜了。
羅漢果可以反覆沖泡，一般我們泡3次左右就差不多了，這時羅漢果的藥性成分基本泡飲完畢，其中的甘甜味道也所剩無幾，因此建議大家泡羅漢果不要泡太多次，3次爲宜。
甜味：如果羅漢果呈現橢圓、O形或者冬瓜形的話，質量是比較好的，也比較甜。
苦味：若羅漢果的外形是扁圓的，或者出現凹凸不光滑的情況時，說明羅漢果的品質是比較差的，可能是因爲不成熟採摘後經過烘烤乾時會出現凹陷的跡象，會帶有苦味。
甜味：中果和大果，基本已經接近成熟或催熟，其品質甜味是差不多的，根據自己所需購買就好了。
苦味：比較小的羅漢果其售價會比較低，因爲小果發育不夠好，成長也不夠成熟，喝起來會帶有稍許苦味。
甜味：成熟的已經烘乾的羅漢果，其外皮顏色是黃褐色的，泡出來甘甜可口。
苦味：而不成熟的已經烘乾的羅漢果，則呈現的是棕黑色。若是從死藤摘下的羅漢果，則會呈現淡黃偏白色、死黃色或者是棕黑色，泡出來味道偏苦。
甜味：羅漢果的表皮會有絨毛。如遇到有絨毛的羅漢果，說明是鮮果，品質好，味道甘甜。苦味：如果沒有絨毛的話，說明羅漢果已經保存了一段時間，絨毛會在保存的過程中慢慢自動脫落，可能已經過期了，味道會帶有苦澀。
甜味：果柄也是鑑別羅漢果成熟度的一個標準，如發現羅漢果的果柄是黃色的話，則表示羅漢果是由成熟的生果烘烤而成。味道喝起來是甘甜的。
苦味：如發現果柄是偏白色的話，那說明是由不夠成熟的生果烘乾而成的；若是發現果柄是黑色的話，預示果實已經變質發黴腐爛等，，味道喝起來稍苦。
甜味：如果條件允許的話，可以把羅漢果掰開，外殼已幹，看到裏邊的種子核是比較新鮮的淡紅色，根脈和外殼之間有密實的關聯，並呈現一種糖潤感，說明是好的羅漢果，口感偏甜。
苦味：若是發現裏邊是粉狀或者種子已然是黑色的話，那就是質量差的羅漢果了，口感偏苦。
甜味：一般來說，同一品種、同一批採摘的羅漢果，其大小看起來一樣的話，掂一掂羅漢果的重量，我們注重選擇比較重的那個羅漢果，這種果實還是比較好的，成熟度也高，味道也甘甜。
苦味：相反若同一品種、同一批採摘的羅漢果，重量太輕，則說明並未成熟，味道偏苦。
甜味：泡水喝是最直接乾脆區分出羅漢果的味道的。如果是質量上乘的羅漢果，泡出來的水則是甘甜的。而且喝過之後，嗓子會特別的舒服，還會聞到一股淡淡的藥香，令人心曠神怡。
苦味：若是不好的羅漢果，自然沒有這麼好的口感的，一喝就有一股苦味。
