朋友最近喝羅漢果泡水，說自己喝了之後又上火的現象，特別不舒服，問我這個羅漢果喝了是不是會上火？可這買的時候明明說是降火的啊？這是怎麼回事呢？
正確沖泡羅漢果喝的話，是不會上火的。
羅漢果味甘，性涼，有清熱解毒的功效，在廣東地區常用來作爲夏日消暑降火的飲品，日常如果大家泡飲正確的話，按理說喝羅漢果水是降火的，而不會導致上火，如果飲用者出現了這些上火的現象，可能是以下原因導致的。
1、實火
實火臨牀表現：面紅目赤、口脣乾裂、口苦燥渴、口舌糜爛、咽喉腫痛、牙齦出血、鼻衄出血、耳鳴耳聾、癤瘡乍起、身熱煩躁、尿少便祕、尿血便血、舌紅苔黃、脈數。
2、虛火
虛火臨牀表現：多因內傷勞損所致，可進一步分爲陰虛火旺和氣虛火旺（氣虛內熱）兩型。
陰虛火旺多表現爲：潮熱盜汗、形體消瘦、口燥咽乾、五心煩熱、躁動不安、舌紅無苔、脈細數。
氣虛火旺常見症狀有：全身低熱、午前爲甚、畏寒怕風、喜熱怕冷、身倦無力、氣短懶言、自汗不已、尿清便溏、脈大無力、舌淡苔薄。眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等。
一般我們用羅漢果泡水搭配的多是清涼性質的食材或藥材，若是飲用者加入了很多的熱性食材，如：姜、龍眼等這些熱性食材，會增加羅漢果飲品的熱性成分，一旦喝多了，可能引起上述上火的症狀。
目前市面上還有那種高溫烘烤製作而成的羅漢果，採用這種方式製作的羅漢果若是喝多了容易引起上火，建議選購第三代風乾技術製成的羅漢果飲用，避免喝多了上火。
另外有的飲用者一方面喝羅漢果降火，另一方面又吃很多辣椒、堅果等容易上火的東西，這兩者若是不能平衡的話，就很容易有引起上火病症。
按照以下搭配泡飲羅漢果，可避免上火，如：
材料：羅漢果20克，綠茶2克。
做法：將羅漢果洗淨後敲開，然後將羅漢果放入鍋內，加適量清水煮沸5—10分鐘，之後放入綠茶煮1—2分鐘，待涼後飲用即可。
功效：此飲可清熱、化痰、止咳、健胃。
配料：羅漢果10克，胖大海5克，甘草3克。
做法：將羅漢果切碎後，與胖大海和甘草一起衝入沸水，浸泡15分鐘後代茶飲。
功效：清熱利咽、生津止渴。可治熱病、心煩口渴、咽喉腫痛、聲音嘶啞、乾咳等症。
材料：羅漢果1/3個，薄荷10克，甘草3克。
做法：先將羅漢果清洗乾淨，輕輕捏破，將其中黃褐色的果肉取1/3放入茶壺之中。薄荷洗淨後，切成小段。將羅漢果、薄荷、甘草都放入到砂鍋之中，加水煎半個小時，之後過濾到渣滓，留汁代茶飲。
功效：生津潤燥，養心清肺，降火清心，涼血解煩。
材料：羅漢果15克，烏梅、五味子各5克，甘草3克。
做法：將羅漢果、烏梅洗淨搗碎，與五味子、甘草一同入沙鍋內，水煎取汁飲服。
功效：此茶有補中氣、清肺熱、利咽喉的功效，常飲對慢性支氣管炎、急慢性扁桃體炎、咽喉炎、喉痛音嘶等症有效。
材料：金銀花50克，羅漢果1個。
做法：將金銀花沖洗幾遍，瀝乾水分，羅漢果洗淨掰成小塊，放入鍋中，加800毫升清水，用大火煮開，轉小火煲30分鐘，加冰糖調味即可。
功效：金銀花和羅漢果一同泡水喝，用於清熱祛火，利咽止咳，對於治療咽喉炎和扁桃體炎有很好的效果。
材料：羅漢果1個，板藍根20克，菊花10克，茉莉花8克，金銀花5克，木棉花8克，甘草3克。
做法：將所有藥材洗淨後放入砂鍋中，加水煮沸，轉小火煮30分鐘即可。
功效：生津止渴，止咳化痰，清熱結燥。
泡飲羅漢果建議採用上述搭配泡飲的方式，不僅不會上火還能起到很好的降火功效，如自身體質容易上火的人羣，切勿在泡飲羅漢果的時候加入生薑等熱性食材，否則更易上火哦。
如：菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜、苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞、冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內金、大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿蔔等食物，具有清熱解毒、滋陰敗火的功效。
很多茶葉都具有解毒敗火的功效，可緩解因上火引起的鼻涕帶血、喉嚨腫痛、發熱口渴等症，如：
1.菊花薄荷茶
沖泡方法：將菊花10克，金銀花5克，薄荷3克開水沖泡後飲用。
功效：清熱解毒，清肝明目。
適宜人羣：目赤腫痛，同時伴有頭暈脹痛，口苦咽乾，面紅易怒的“肝火”症狀的人。
2.銀花梔子茶
沖泡方法：金銀花、梔子各3克泡茶。
功效：金銀花可散熱解毒、涼血及消炎，梔子鎮靜除煩、清肝瀉火。
適宜人羣：有痘痘問題、淺眠、上火症狀的人。
3.茅根荸薺茶
沖泡方法：將荸薺50克洗淨切碎，取鮮白茅根50克，一同放入500毫升開水中，煮20分鐘，去渣，加白糖適量即成。
功效：清熱解毒、生津止渴、瀉火潤肺。
功效：對上火引起的頭暈、咳嗽、口渴、尿黃有良效。
中醫學上有很多食療方法都有清熱解毒、降火的功效，下面我們就爲大家推薦效果比較好的5款食療方。
1.百合蓮子大棗粥
食材：泡發百合40g、蓮子15g、大棗20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。
做法
①將幹百合、大棗、枸杞清洗乾淨，備好蓮子、糯米、大米；
②將所有材料放入燉鍋內，並加入約1000ml的清水；
③熬煮40分鐘後，趁熱攪拌均勻即可。
2.胡蘿蔔菊花粥
食材：大米50g、胡蘿蔔100g、菊花10g、白糖適量、鹽適量。
做法
①準備好上述材料，菊花用水泡發，胡蘿蔔洗淨，切小粒；
②大米洗淨，倒入鍋中，加入適量冷水，大火煮開，然後小火煮10分鐘；
③倒入胡蘿蔔，大火煮開；
④加入菊花，煮5分鐘；
⑤煮好的菊花胡蘿蔔粥，隨個人口味調入白糖、油、鹽即可。
3.川貝母冰糖雪梨
食材：雪梨2個、川貝母10g、冰糖40g、水適量。
做法
①雪梨洗淨，川貝母搗碎，將梨在五分之一處橫切，挖去裏面的核；
②將川貝母、40克冰糖放入梨內；
③在梨盅內加入少許水，用牙籤固定；
④放入蒸鍋中。大火蒸60分鐘，至川貝母熟開，冰糖溶化，梨熟爛即可。
4.蓮子銀耳粥
食材：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖適量。
做法
①銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結剔出，撕碎備用。
②湯鍋放清水，將銀耳、冰糖、棗子、枸杞放入冷水中，開火加熱，熬到銀耳軟爛即可。
5.綠豆粥
食材：綠豆300g、水適量。
做法
①取綠豆適量，洗乾淨，用水泡2個小時；
②泡好的綠豆加入鍋中，加入適量水；
③開火，大火煮開後轉小火繼續煮；直至綠豆軟爛就可以了。
常用的清熱瀉火藥有大黃、黃連、黃柏、山梔子、石膏等。常用清熱解毒藥有連翹、金銀花、大青葉等。大家可在專業的中藥醫師指導下搭配服用中藥製劑下火。
下火穴指三個穴位——太沖穴、內庭穴、合谷穴。有醫學專家指出，每天經常按摩這三個穴位，可以起到除燥下火的作用。
太沖穴
位置：足背側、第一、二跖骨結合部之間凹陷處。
適用於：肝火旺的症狀，如易怒、目赤腫痛、咽痛咽乾、頭痛等症狀。
做法：先用溫水泡腳15分鐘左右，然後按摩太沖穴3~5分鐘。
內庭穴
位置：足背第2、3跖骨結合部前方凹陷處。
適用於：具有清胃熱功效，主治：牙痛，口臭，咽喉腫痛，扁桃體炎，便祕、吐酸等病證。
做法：每天早晚用大拇指按揉100次即可。
合谷穴
位置：手背虎口處，於第一掌骨與第二掌骨間陷中。
適用於：清熱解表、鎮靜止痛等功效，主治牙痛、牙齦腫痛、青春痘、耳鳴、手腕及臂部疼痛、感冒發熱等症。孕婦慎用。
做法：有空即可按壓，按壓要朝向小手指的方向按，而不是垂直手背的方向，這樣才能發揮到穴道的療效。
朋友最近喝羅漢果泡水，說自己喝了之後又上火的現象，特別不舒服，問我這個羅漢果喝了是不是會上火？可這買的時候明明說是降火的啊？這是怎麼回事呢？
羅漢果發黴變黑帶有苦味變質了的一定不能食用，嚴重可引起食物中毒。
隔夜後的羅漢果茶容易被細菌入侵發生變質，所以千萬不要隔夜服用，容易刺激腸胃，引起腹瀉、腹痛等問題。
因爲羅漢果是性寒涼的食材，若喝多的話，會導致身體寒涼，影響胃液的分泌，尤其是脾虛胃弱者食用過多很容易產生腹部不適。
有身體寒涼、胃部寒涼情況的人羣，建議喝羅漢果宜先採取少量飲用的方式，如果身體沒有不適的反應，可逐漸增加羅漢果水的飲用量，但是不建議每天超過半個羅漢果。
如果是烘乾的羅漢果不能長期代茶飲用，因爲烘乾的羅漢果茶喝多了會上火，尤其是對於風熱咳嗽的患者而言最好少飲或配其他清熱清涼材料飲用。
夢遺、夜尿者忌，短期內飲用無妨，長期飲用會導致胃腸功能的下降，引起連鎖的病理反應。
