馬上就是農曆九月初九重陽節了，在每個傳統節日都有相對應的傳統食物，九月九重陽節吃什麼？重陽節美食有哪些？下面一起來看看吧！
重陽要飲“菊花酒”。九九與“久久”同音，與“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。
我國釀製菊花酒，早在漢魏時期就已盛行。
1、據《西京雜記》載：“菊花舒時，並採莖葉，雜以黍米釀之。至來年九月九日始熟，就飲之，故謂菊花酒。”
2、晉代陶淵明有詩曰：“往燕無遺影，來雁有餘聲。酒能祛百病，菊解制頹齡。”
3、《荊楚歲時記》亦載稱：“九月九日，佩茱萸，食蓮茸，飲菊花酒，可使人長壽。”
餈耙分爲軟甜、硬鹹兩種。
做法：將洗淨的糯米下到開水鍋裏，一沸即撈，上籠蒸熟，再放臼裏搗爛，揉搓成團即可。
食用：把芝麻炒熟，搗成細末，把餈耙團搓成條，揪成小塊，拌上芝麻、白糖等。
1、糯米蒸熟後不搗爛，放在案上搓成團。
2、擀開後放些食鹽和花椒粉做成“餡芯”，再卷條切片，再入油鍋中炸制。
3、成色金黃美觀，鹹麻香脆。
重陽糕，以發麪花果蒸糕最爲著名(又名發糕)。發麪的重陽糕，鬆甜軟糯，十分味美。
重陽時節，已出嫁的女兒要回孃家送重陽糕，一般是兩個大的，九個小的，取其“二九”相逢之意。北方農村流傳的“中秋剛過了，又爲重陽忙，巧巧花花糕，只爲女想娘”的民謠，正是反映了這個風俗民情。
1、發麪蒸糕是將麪粉發酵後扣入小碗中。
2、每小碗底放上各種花果，如紅棗、果仁、蜜餞、紅絲、綠絲等。
3、上籠蒸熟後將面糕倒出，正好各種花果均在面糕上面，並呈饅頭狀。
鄭板橋詩：“佳節入重陽，持螯切嫩姜。”就是重陽吃蟹傳統的佐證。
螃蟹富含蛋白質，被稱之爲優質蛋白質食物。蟹肉較爲細膩，肌肉纖維中含有10餘種遊離氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量較多，對需要補充營養的人大有益處。
且螃蟹脂肪含量很低，但脂溶性維生素A、E和B族維生素較高，特別是蟹黃中富含維生素A，有益於視力及皮膚健康。
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重陽節也有吃牛肉的習俗。作爲溫性食品老年人在秋季食用正當時。，新鮮的牛羊肉爲溫性食品，在秋季食用比較容易被人體吸收，滿足人們“貼秋膘”過寒冬的願望。
吃柿子食俗，在我國民間還有一種傳說。
據《奇園奇所奇》中介紹：有一年，明太祖朱元璋微服出城私訪，這一天正值重陽節。他已經一天未食，感到飢餓口渴，當行至剩柴村時，只見家家牆倒樹凋，均爲兵火所燒，朱元璋暗自悲嘆，舉目環視，唯有東北隅有一樹柿子正熟，遂採摘食之，約食了10枚便飽腹，又惆悵久之而去。
乙未夏，太祖攻採石(今安徽馬鞍山市採石磯)，取太平(今安徽太平縣)，道經於此，柿樹猶存，便將以前微服私訪在此食柿的事告於侍臣，並下旨：“封柿爲凌霜侯，令天下人在重陽節均食柿子，以示紀念。
