板栗是常見的堅果，含氨基酸、維生素、蛋白質等營養物質，有健脾養胃、止血消腫的功效，板栗燉雞是一道美味的食療，那麼板栗和什麼不能一起吃呢？
牛肉含有豐富的蛋白質、氨基酸，經常食用可以提高免疫力，促進生長發育等。板栗富含維生素C，易和牛肉中的微量元素髮生反應，生成不易被人體消化、吸收的物質，既破壞了兩者的營養價值，又可能造成腸胃不適，因此牛肉不適宜和板栗一起吃。
羊肉，性溫，能暖中補虛，對於腰膝軟酸、面黃肌瘦、腹部冷痛等有較好的補益效果，還含有脂肪、蛋白質、維生素及鉀、鎂、鐵等微量元素，是滋補保健佳品。板栗，性溫味甘，含多種營養物質，有益氣、健脾胃、止血的功效，可用於治療反胃、吐血等。
羊肉和板栗一起食用，容易導致上火，兩者都較難消化，同食還可能增加腸胃負擔，導致噁心、嘔吐等。
豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、葉酸、蛋黃素等元素和維生素B1、維生素B6等，有補充營養、助消化、增強食慾的功能。板栗中含有草酸，會與豆腐中的氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質發生反應，生成沉澱物，不僅影響營養物質的吸收，還可能會導致結石。
杏仁含有蛋白質、脂肪、糖類等成分，有潤肺、止咳、滑腸等功效，適量食用還可以有效控制人體內膽固醇的含量。板栗主要成分爲澱粉、蛋白質、維生素等，多吃不易消化，和杏仁一起食用，可能會導致身體不適。
板栗是常見的堅果，含氨基酸、維生素、蛋白質等營養物質，有健脾養胃、止血消腫的功效，板栗燉雞是一道美味的食療，那麼板栗和什麼不能一起吃呢？
主料
栗子100克，白菜300克，精鹽2克，料酒5克，雞精5克，水澱粉10克。
做法
1、將大白菜去根去幫，一破兩半，切成手指粗細的的白菜條，每個栗子上用剪刀剪一個十字 小口，放入鍋內煮熟。撈出剝皮，慄仁一切兩半。
2、鍋內放水，燒開，放幾滴油，投入白菜稍煮一下撈出，控淨水。
3、雞精一勺（5克），放進一碗（約150毫升）熱水融化，成爲簡易高湯。
4、沙拉油下鍋，燒熱，用蔥花熗鍋，下入薑汁、料酒、鹽、白菜、栗子，放進雞精水燒開，移微火上燒3分鐘，使湯汁去掉一部分，栗子已燜爛，白菜香軟，放進青豆，用水澱粉勾芡，淋上明油即成。
主料
肥母雞1只，板栗200克，醬油、料酒、雞湯、冰糖各適量。
做法
1.將雞從脊背處剖開，取出腸臟，洗淨濾水；板栗煮熟後剝殼除內衣；在雞肋骨處用刀尖扎幾下，在雞大腿內側順着雞形用刀劃一下。
2.將雞放八滾水中焯至雞皮繃緊，浮沫漂起，撈出濾水，塗抹一層醬油，下油鍋炸至雞皮呈金黃色時撈出濾油。
3.將雞脯向下放在碗裏，擺上板栗肉，加入鹽、冰糖、料酒、上湯、蔥、姜，放鍋內用大火蒸至雞肉熟爛時取出，揀去蔥、姜，反扣在碟中即可。
