冰糖梨製作經驗分享

1選用上好的雪梨，洗淨待用

選用上好的雪梨，洗淨待用。

2去皮後，切成小瓣，也可以切成小塊

去皮後，切成小瓣，也可以切成小塊。

取冰糖10塊

3把切好的梨1只和冰糖10塊放入容器內

把切好的梨1只和冰糖10塊放入容器內。

4將水燒開，調成小火後慢煮

將水燒開，調成小火後慢煮。可以用容器來量取，我量了4小碗。

5小火慢滾10分鐘，就可以了

小火慢滾10分鐘，就可以了。

6用容器等分後，即可食用

用容器等分後，即可食用。

注意事項

一定要燒開後下料，15分鐘即可，時間過長容易發黑，或變色。

建議一個梨用10塊糖，300ML水，口味也可以根據喜好調製。