含銅高的食品
有麩皮、芝麻醬、菠菜、油菜、大白菜、芹菜、扁豆、馬鈴薯、魚、蝦、蟹、玉米、豆製品等等。
含鋅豐富的食物
如肉類中的豬肝、豬腎、瘦肉等；海產品中的魚、紫菜、牡蠣、蛤蜊等；豆類食品中的黃豆、綠豆、蠶豆等；硬殼果類的是花生、核桃、栗子等，均可選擇入食。特別是牡蠣，含鋅最高，每百克含鋅爲100毫克，居諸品之冠，堪稱鋅元素寶庫。
含鐵多的食物
包括動物中的肝、瘦肉、魚、血、蛋黃…；植物中的黑木耳、大豆、小米、綠葉菜…及海產中的海帶、紫菜等。
含鎂食物
紫菜含鎂量最高，每100克紫菜中含鎂460毫克，居各種食物之冠，被喻爲“鎂元素的寶庫”。其餘含鎂食物有：穀類如小米、玉米、蕎麥麪、高粱面，燕麥，通心粉，烤馬鈴薯；豆類如黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐；蔬菜如冬菜、莧菜、蘑菇；水果如楊桃、桂圓、核桃仁；其他如蝦米、花生、芝麻，海產品等。
