動脈硬化，醫學上也叫動脈粥樣硬化，是目前最爲常見的一種心血管疾病,也是對人體健康危害最爲嚴重的疾病之一。那麼動脈硬化如何預防?
【動脈硬化預防措施】
1、戒菸
香菸中含有的尼古丁和一氧化碳等會損傷動脈內壁，受傷的動脈內壁會卡住膽固醇，引起血小板堆積形成脂肪斑塊。同時，抽菸也會引起冠狀動脈收縮痙攣，減少血流量。
2、預防三高
高血糖、高血脂、高血壓，俗稱三高，由於得病的人羣廣泛，形成了所謂的三高人羣。三高除了本身的症狀之外，還會引來很多併發症，動脈硬化就是其中的一種，因此，預防三高，同樣也能預防動脈硬化。
3、減肥
肥胖本身就是一種疾病，同時還會伴隨着很多併發症，肥胖或體重過重的人，心臟負荷加重，血脂肪不正常的機率也較高，因而增加動脈硬化風險。
4、多食含維生素和纖維素較豐富的食物
多種維生素都具有降低膽固醇、防止動脈硬化的作用，在飲食中可多吃些含維生素和纖維素較豐富的食物，如新鮮水果、豆類、蔬菜，主食不要吃得太精，因爲穀類的胚芽中含有較豐富的維生素E等有益成分。
【預防動脈硬化的五種食物】
1、生薑：生薑有一種含油樹脂，具有降低血脂和膽固醇的作用。
2、茄子：茄子含有較多的維生素P，以增強毛細血管的彈性，因此對防治高血壓、動脈粥樣硬化及腦溢血有一定作用。
3、大蒜：大蒜含有揮發性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用。
4、洋蔥：含有二稀丙基二硫化物和含硫氨基酸，它在降低血脂、防治動脈粥樣硬化和心肌梗塞方面有作用。
5、海魚：海魚類其魚油中有較多的不飽和脂肪，有降血脂功效。
