枸杞水是由枸杞和水製成的飲品，枸杞是茄科小灌木枸杞的成熟子實，味甘，性平，入肝、腎經。那麼，枸杞水的功效是什麼呢？接下來我們就一起去了解一下吧！
枸杞水的功效
1、清肝明目
枸杞歸肝經，因肝開竅於目，故適量飲用枸杞水可幫助清肝明目，過度用眼者適量飲用，可幫助緩解用眼疲勞的症狀。
2、美容養顏
枸杞中含維生素C及胡蘿蔔素，適量飲用枸杞水可以令皮膚緊緻、細膩，有美容養顏的功效，適用於皮膚暗黃、無光澤的人羣。
3、輔助降糖
枸杞中含有枸杞多糖，可輔助升高血清胰島素水平，幫助修復被損傷的胰島細胞，可間接調控血糖，故枸杞水有輔助降糖的功效，糖尿病患者可適量飲用。
枸杞水不能和什麼一起吃
1、綠茶
枸杞不能和綠茶一起吃，綠茶當中含有大量的鞣酸，具有收斂吸附的作用，可能會吸附枸杞當中的微量元素，使人體難以吸收營養物質。
2、羊奶
枸杞不可以和羊奶一起吃，因爲枸杞和奶製品都有較好的溫補作用，而且枸杞當中還含有較豐富的果膠、果酸，一旦與牛奶當中的蛋白質結合，就容易形成較硬的凝塊，進而阻礙身體對營養元素的吸收。
3、紅棗
紅棗屬於溫性的食物，枸杞不可以和過於溫性的食物一起吃，枸杞屬於比較平性的食物，和較溫性的食物一起吃，會影響到藥效的發揮。
