有些人剛吃飽飯沒多久就會覺得飢餓難耐，肚子裏空空的，這很可能是由糖耐量異常引起的，早期可有低血糖表現，如果不重視及時治療，很可能發展成爲糖尿病。
人體糖耐量，簡單地說就是人體對葡萄糖的耐受能力。正常人在吃米、面等主食或服葡萄糖後，血糖都保持在一個比較穩定的範圍內。如果糖耐量試驗服糖後2小時血糖介於7.8至11.1毫摩/升，表明機體糖耐量能力減低，也就是說身體對糖的吸收和利用比正常人差了。在臨牀上糖耐量異常的人往往是糖尿病的強大“後備軍”，特別是由於沒有出現糖尿病的典型症狀，反而會當成低血糖處理，後果就會加重。
這類人一般可根據“1234567”的順序調整飲食：每天吃1斤綠色蔬菜、2兩主食、3兩水果(如西瓜、草莓、櫻桃)，4錢(20毫升)植物油，5份蛋白質(1個雞蛋、1袋奶、1兩瘦肉、1兩魚、1兩豆乾)、6克鹽、7杯水。這隻作爲參考，每位患者都應在醫生指導下合理飲食。
