患缺鐵性貧血的人不能只注重補鐵、補血，還要補充適量維生素C。貧血患者在接受治療的同時還應該要進行飲食調理，因爲飲食緩解貧血是最有效果的方法之一。那麼如何利用飲食來預防貧血呢？補血是有什麼常見誤區呢？下面趕緊來看看吧！
貧血怎樣吃纔好？
1、貧血的飲食避免過食冰冷和粗糙的食物。因爲這些影響脾胃功能，從而影響鐵的吸收，這些就是貧血飲食應禁忌的食物。
2、貧血的飲食應補充富含優質蛋白質的食物。如蛋類、乳類、魚類、瘦肉類、蝦及豆類等。
3、富含維生素C的食物。新鮮的水果和綠色蔬菜，如酸棗、杏、橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青筍等。維生素C有參與造血、促進鐵吸收利用的功能。
4、富含鐵的食物。雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等。鐵是構成血液的主要成分，缺鐵性貧血者較爲常見，這也是在貧血的飲食中應該注意的。
5、富含銅的食物。銅的生理功能是參與造血，銅缺乏也能引起鐵的吸收障礙和血紅蛋白合成減少。
貧血的6種食療方法：
一、木棗湯
原料：大紅棗20顆，黑木耳20克。
做法：首先將上述材料用溫熱水泡發，洗淨後，放入砂鍋中，加水適量，煮沸後小火煎煮20~30分鐘。
用法：吃木耳和紅棗並飲湯，每日1劑，分早晚2次食用，2周爲一個療程。
功效：健脾益氣養血，適用於脾胃虛弱型貧血。
二、當歸補血紅糖茶
原料：當歸6克，黃芪30克，紅糖適量。
做法：上述2味藥放入砂鍋內，加入適量清水，煎煮2次，每次煮沸後小火煎20分鐘左右，去藥渣取2次藥汁合併，加紅糖後稍煎煮即成。
用法：每日1劑，分早晚2次服用。20天爲一個療程。
功效：益氣補血，適用於氣血兩虛型貧血。
三、阿膠燉紅棗
原料：阿膠10克，紅棗6顆。
做法：將紅棗去核和阿膠一起放入碗中、鍋內加水適量，將碗放入鍋內蒸至阿膠溶化即成。
用法：吃紅棗並服用氧化後的阿膠，每日1劑，連服半月爲1個療程。
功效：益氣養血補血，用於各種類型的貧血。
四、薏苡仁大棗粥
原料：薏苡仁50克，大棗50克，粳米50克。
做法：將上述3味洗淨，放鍋內加水適量，煮成粥。
用法：每日一劑，分早晚2次服用。15天爲1個療程。
功效：健脾補血。用於貧血伴有納差，頭暈乏力，面色蒼白，舌淡，脈細弱。
五、桑葚子粳米粥
原料：桑葚子15克，粳米50克
做法：將上述藥及粳米洗淨，放入鍋內，加水適量，共同煮成粥。
用法：每日1劑，早晚服用，每次1小碗，15天爲一個療程。
功效：滋陰補血，適用於貧血伴有口乾、足手心熱，舌紅無苔或少苔，脈細等。
六、雞血菠菜粳米粥
原料：雞血50克，菠菜50克，粳米50克。
做法：將雞血蒸熟切絲;菠菜洗淨切碎;粳米洗淨後放鍋內加水煮成粥，待粥煮熟時放入雞血絲及菠菜、鹽、麻油少許調味，稍煮片刻即成。
用法：每日1劑，早晚各服1次，每次1小碗，15天爲1個療程。
功效：養胃補血。適用於脾胃虛弱型貧血。
這些貧血補血誤區你聽過嗎？
1、多吃肉對身體不好
動物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高，達25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾，吸收率很低，約爲3%。因此，忌肉容易引起缺鐵性貧血，在平日飲食中，蔬果與肉類的攝取應均衡。
2、阿膠能補血
很多人都認爲阿膠補血，其實血絕對不是靠吃當歸、阿膠就能補充的。阿膠不能直接補血，而是通過驢皮的收斂功能使血暫時地會聚起來(阿膠是用驢皮熬出來的)，集中在一處發揮作用，從而使機體的狀態暫時得到好轉。
3、咖啡與茶多喝無妨
對女性來說，過量嗜飲咖啡與茶，可能導致缺鐵性貧血。這是因爲茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質，可與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質吸收。
4、紅糖補血效果好
紅糖並沒有人們傳說中的“益氣養血”、“促進子宮收縮，排出產後宮腔內淤血，促使子宮早日復原等神奇功效，事實上紅糖並沒有補血的有效成分，而且紅糖提純不夠，裏面還可能含有雜質。
上面就是小編今天整理的關於貧血方面飲食注意事項以及食療方法。若你對貧血飲食注意事項還有什麼疑問的話，可以諮詢我們的專家，他們會詳細地爲你做出一系列的解答的。
