一般情況下，不存在蘋果膠什麼時間吃最好的說法。通常建議在餐前吃效果比較好。具體分析如下：
蘋果膠是從蘋果果皮中提取的天然纖維素，具有豐富的纖維含量，食用後可以增加飽腹感並延緩食慾，因此，將蘋果膠作爲開胃菜在餐前食用是一個好的選擇。可以幫助控制進餐時的食量，從而有助於減少過量進食。同時建議將蘋果膠搭配其他食物同時食用，如麥片、酸奶或果汁，既可以增加飲食的纖維含量，還有助於調節血糖和膽固醇水平。爲避免對身體造成損傷，在食用蘋果膠時注意適量，以免引起消化不適。
平時注意養成良好的飲食習慣，避免暴飲暴食，有利於身體健康。
