蘋果氣味芳香，味道甘甜，營養豐富，是生活中男女老少都喜愛吃的水果之一，但吃蘋果也非常講究，尤其是食用蘋果的時間，很多人選擇晚上吃蘋果，但不知道晚上吃蘋果也有好有壞，下面就來具體說說晚上吃蘋果到底都有些什麼好處和壞處，常吃蘋果的你一定要留意看了。
蘋果富含纖維素、糖分、碳水化合物等營養成分，食用後可爲人體提供一定的飽腹感和能量，如果晚上加班工作吃一個蘋果，能很好的緩解飢餓，而且蘋果的熱量非常低，100克可食蘋果的熱量才52大卡，晚上吃一整個蘋果也不到100卡路里，完全不用擔心吃了會發胖的問題，非常適宜減肥和對身材要求較高的人羣晚上飢餓時吃，可避免長胖。
蘋果自帶有一種特殊的果香味，這種芳香物質能讓人心情愉悅，起到舒緩情緒的作用，對於晚上思緒較多，心情不好的人來說，吃一個蘋果由於情緒的調節，緩解不安、焦慮、難過等不佳的心情狀態。
蘋果中富含大量的糖分、有機酸（蘋果酸、鞣酸）、膳食纖維、多種維生素（維生素C、A、B、E和PP等）及鉀元素、黃酮類等營養物質，晚餐當中配以適量的蘋果，可補充每日上述營養需求，加強身體免疫力，預防疾病。
蘋果中的維生素C、E和B族含量都很高，其中維生素C、E具有抗氧化功能，可降低皮膚氧化和抵抗自由基對皮膚的傷害，有美白、嫩化皮膚的作用，而B族維生素具有緩解皮膚粗糙等問題的功效，因此晚上吃蘋果對肌膚也有很大的益處，長期堅持可起到美容養顏的效果。
蘋果富含纖維素、有機酸等營養成分，吃完晚飯後適量吃些蘋果，可促進胃酸分泌，加快食物的消化，增加腸胃蠕動，提高糞便中的含水量，起到很好的潤腸通便功效。
晚上正確的食用蘋果對身體並沒有什麼危害，但以下不正確的食用蘋果則會產生相應的健康危害：
如果晚餐本身就吃的很飽了，還繼續吃一個蘋果或在睡前吃很多蘋果的話，便會加重腸胃負擔，出現腹脹、腹痛、消化不良等腸胃不適症狀。
晚上睡前吃一個蘋果還可能影響人的睡眠質量，因爲本身睡覺的時候腸胃是要進入休息狀態的，如果此時還吃蘋果，大腦接受了食物的訊號，精神又會亢奮一段時間，同時還會讓腸胃又開始工作，從而加重腸胃負擔，影響睡眠。
蘋果含有糖類、有機酸等營養成分，若是晚上睡前吃蘋果不漱口刷牙的話，這些物質在細菌等微生物的作用下，會不斷刺激損害牙齒健康，長期下去容易誘發口腔疾病，出現牙疼、齲齒等現象。
吃100-200克左右爲宜。
一般小個的蘋果吃一個，大個的蘋果吃半個大約就是100-200克合適的量，因爲100克蘋果中含有熱量（大卡）52、鉀(毫克)119、胡蘿蔔素(微克)20、碳水化合物(克)13.5、磷(毫克)12、鈣(毫克)4、鎂(毫克)4、維生素C(毫克)4、維生素A(微克)3、維生素E(毫克)2.12、鈉(毫克)1.6、膳食纖維(克)1.2、鐵(毫克)0.6、煙酸(毫克)0.2、脂肪(克)0.2蛋白質(克)0.2、鋅(毫克)0.19、硒(微克)0.12、銅(毫克)0.06、維生素B1(毫克)0.06、錳(毫克)0.03、維生素B2(毫克)0.02等營養成分，食用後不僅可以滿足身體對蘋果的營養需求，又能提供一定的飽腹感解餓，還可避免長胖、不增加腸胃負擔。
建議在早餐期間吃，作爲早餐的一部分食用最佳。
蘋果味甘，性質平和，食用對腸胃不會造成刺激性，是非常適宜當早餐的，而且早晨空腹食用蘋果，此時腸胃消化能力較好，吃了的蘋果能迅速被身體吸收利用，爲上午的工作的學習提供精力，推薦早餐吃1個蘋果、1個雞蛋、2塊麪包、1杯豆漿或牛奶爲佳。
